今天的互联餐馆的基本科技基础设施

今天的互联餐馆的基本科技基础设施

明智地投资多用途科技

发布者Michael ElkinsDecember 13, 2017

您不需要数字指挥中心来有效地使用科技,以品牌化您的餐馆、宣传生意和吸引客户。但是,认识到科技在当今餐馆中的作用至关重要。科技包括数字科技和先进的小配件和设备,但是这篇文章仅探讨餐馆的数字科技。对于总能找到可行的解决方法的经验丰富的厨师来说,小工具很有趣,却不那么重要。

科技促进与客户的双向沟通​​,并为您提供新的途径,以实现您的餐馆计划前景以及获取餐饮服务等其他收入来源。社交媒体平台提供了无与伦比的营销和推广机会,例如举办顾客的摄影比赛,鼓励人们邀请他们的朋友在餐馆进行即兴聚会,分享评论、用餐照片和招牌菜照片。

餐馆规划阶段 ,考虑推广餐馆需要哪种科技基础设施是非常重要的。您至少需要一个销售点或POS系统、一个响应式网站和管理软件。随着业务的增长,您可以添加其他科技,但如果您从一开始就利用所有在线营销和客户互动选项来构建强大的科技基础架构,可取事半功倍之效。

策划客户体验

现在对许多人来说,顾客体验比食物的味道更重要。客户体验包括餐馆运营的所有方面,从双向互动,到提供有关您供应链的实时信息以及菜单项目的营养简介。这就是为什么大多数消费者越来越关心他们如何购买、而不是购买什么的原因,数字科技对于提供迷人体验至关重要。

研究表明,餐馆科技可以通过加快订餐流程、减少错误、提供顾客在等待就坐时的消遣、让人们在用餐时可以连接自己喜欢的社交平台,来提升顾客体验。顾客可以阅读其他一同吃饭的朋友的实时评论,获得个性化的奖励和忠诚度奖励,并加快免下车外卖台和内部订餐台的交易速度。创造优秀客户体验的科技应用包括:

  • 使用数字菜单和营销标志

    数字菜单标牌可以让您推销您的生意、宣传特价商品、让您的客户了解实时信息,并轻松发布或修改当天的菜单和特价。数字菜单加快订单速度,并有助于提高效率。如果您拥有多个餐馆,则可以自动管理每个地点并在多个屏幕上控制操作。

    数字标牌的最大优势之一是具有远程提示销售能力。你不能总是依靠忙碌的服务生一遍遍地重复给每个客户。您可以推荐食品、交叉销售和促销公司商品和替代服务,如送货、餐饮服务或移动餐车的生意。

  • 强化娱乐选项

    每家餐馆都需要一种音响系统来提供背景音乐,但是越来越多的公司现在提供专门的娱乐选择,例如等待时间的游戏、现场社交媒体帖子、卡拉OK、新闻报道和当地旅游信息。

    无处不在的大屏幕电视广播体育赛事很常见。您还可以使用此科技来尊荣正在举行生日或周年庆典的客户。

  • 促进顺畅的餐馆通信

    科技允许在后台和前台之间进行顺畅通信。当一个菜单上的食品售罄时,厨房可以立即通知服务生;客户投诉可以立即发送给经理。

  • 来自您的厨师的贴士、技巧和入门视频

    越来越多的名厨录制烹饪和食谱视频。一些厨师提供烹饪课程和使用烹饪设备的贴士。您可能需要引入视频拍摄科技,和/或建立一个烹饪学习班的中转区。

  • 实时发布社交媒体内容

    您可以在社交媒体页面发布有关不同美食的评论、推荐和信息。实时的帖子可以鼓励顾客拍照并分享他们的餐馆体验。

  • 个性化激励优惠和优惠券

    您可以使用科技向您的现有客户进行市场营销、提醒他们特别活动、提供激励优惠,或者定位附近打开GPS定位器的人员。

  • 更好的免下车运营

    数字科技可以使客户在到达传递之前订餐,以加速交易。客户可以通过停车来节省燃气,并在他们的食物准备好后,交付给他们。

使用您现有的手机作为POS

您的POS系统 - 数字科技的骨干

按照提升客户体验的餐馆科技趋势,研究表明,65%的顾客喜欢用信用卡或借记卡支付低成本商品(如咖啡),而90%的顾客则使用信用卡支付更高的客人账单和高价商品。 因为提供简单的付款选项,加快买单和支付客人账单,所以您的POS系统可以轻易地促进销售额的提高。

不幸的是,一些POS系统需要在诸如平板电脑、订餐台和打印机等硬件上进行相当的投资。这就是Waiterio POS系统非常适合初创公司和中小型餐馆的地方。这个直观且用户友好的系统只需很少的培训,您的员工可以在现有的手机上下载应用程序,这大大降低了您在POS系统上的投资。

您可以使用价格相对便宜的手机在在桌边接受订餐、将订单传输到不同的服务台、更有效地管理餐桌,接受付款并减少POS台前的排队时间。这可以流线化和简化餐馆的设计策略和流程模式 。这就是成本价值技术的作用:它使用最便宜、最简单的应用程序产生多种运营效益。多用途POS系统的其他好处包括:

  • 客户可以按自己的时间表订餐。
  • 移动订餐提高了准确性和交易速度。
  • 您可以更改价格并轻松添加菜单项。
  • 服务生可以更快地获得订单,并花费更多时间与客户进行互动。

数字科技每次都能提供绝佳的客户体验,但支持性基础设施必须被作为成餐馆设计和服务策略的一个组成部分。科技使得餐馆能够跨多个平台和设备共享信息,因此您将拥有大量用于新业务和收入流的数据。

科技问题只是问题的一半,所以接下来我将介绍等式另一半- 人力资源。招聘、培训和管理员工是很大的挑战,但正确的科技工具可以简化并自动化许多 招聘、雇佣、培训和人力资源管理问题。

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