Što je POS sustav sustava? Kako radi? [Cjelovit vodič]

Kad razmišljamo o POS sustavima, razmišljamo o blagajnama i složenim elektroničkim sustavima. Kupci dolaze, plaćaju, dajete im račun i gotovo.

Ali, u modernom svijetu, POS sustavi ili softver za upravljanje restoranima mogu učiniti puno više za vaš restoran. Može vam pomoći u upravljanju cijelim restoranom kako biste uspjeli u poslu.

U ovom ćemo članku razgovarati o tome što su moderni POS sustavi restorana i kako to može pomoći vašem poslu s hranom.

Što je restoran POS sustav?

POS restoran ili Point Of Sale je softverski i hardverski sustav koji obrađuje transakcije za vaš restoran (ili druge prehrambene tvrtke). Obrađuje postupke poput izračuna računa i generiranja računa.

Međutim, moderni POS sustav ima puno više funkcija, osim samog rukovanja transakcijama i računima. Zbog toga se bilo koja vrsta prehrambene tvrtke poput kamiona s hranom i restorana brze hrane koristi POS sustavom.

Suvremeni POS sustav može značajno pomoći i poboljšati vaše poslovanje. Evo kako:

• To uvelike poboljšava operativnu učinkovitost vašeg restorana.
• Pomaže vam u donošenju boljih odluka za vaše poslovanje.
• Pomaže vam da bolje služite svojim kupcima.

Što radi POS restoran?

Ukratko , POS sustavi pomažu vam u upravljanju poslovanjem s hranom i uspješnom poslovanju.

Softversku platformu možete koristiti za primanje narudžbi, slanje u kuhinju, generiranje računa, praćenje prodaje i upravljanje osobljem.

Kako možete koristiti POS sustav za restoran?

Sigurno razmišljate: 'Kako funkcionira POS sustav?'

Evo kako POS sustav funkcionira i poboljšava vaše poslovanje s hranom:

1. Upravlja vašim narudžbama u restoranu

POS softver može promijeniti način na koji vaš restoran obrađuje narudžbe od kupaca.

Na primjer, evo kako vam POS softver (npr. Waiterio ) može pomoći u upravljanju narudžbama:

• Vaši konobari mogu primati narudžbe pomoću bilo kojeg uređaja poput tableta ili pametnog telefona
• Narudžba hrane odmah se pojavljuje na zaslonu kuhinje, a također se odmah ispisuje za vaše kuhare
• Narudžba hrane pojavljuje se i na računalu / tabletu vaše blagajne, a možete je ispisati kada kupac želi platiti
• Označite svoje narudžbe kako biste izbjegli zabunu; "kuhanje", "spremno", "posluženo" i "plaćeno"

2. Upravlja vašim izbornikom

Jelovnik je presudan element za bilo koju prehrambenu tvrtku.

Evo kako vam POS sustav pomaže u upravljanju jelovnikom:

• Stvara virtualni izbornik u softveru za upravljanje vašim narudžbama
• Također može sakriti određene stavke izbornika koje privremeno nisu dostupne
• Pomoću izvješća o prodaji možete postaviti pravu cijenu za stavke izbornika

3. Obrađuje plaćanja

Rukovanje plaćanjima važan je dio upravljanja restoranom.

Evo kako vam POS softver može pomoći u rukovanju plaćanjima:

• Sustav automatski izračunava račun
• Možete obraditi različite načine plaćanja
• Softver automatski obračunava porez na računu
• Račune možete podijeliti pomoću sustava

4. Upravlja vašim tablicama

Sustavno upravljanje stolovima presudno je za svaki restoran.

Na primjer, evo kako vam POS sustav u restoranu može pomoći u upravljanju stolovima:

• U softveru možete stvoriti kartu izgleda stola u vašem restoranu
• Vaše osoblje može izravno preuzeti narudžbu odabirom broja tablice ili slike s karte
• Kad je stol naručio hranu, na karti se prikazuje žutim indikatorom

5. Generira izvješće o prodaji

Izvješća o prodaji ključna su za razumijevanje vašeg poslovanja i poboljšanje profitabilnosti.

Pogledajmo kako moderni POS može generirati izvješće o prodaji za vaše poslovanje:

• Generirajte dnevna, mjesečna i tjedna izvješća o prodaji
• Saznajte koje se stavke izbornika prodaju najviše
• Doznajte detaljne informacije o načinu plaćanja, datumu itd.

6. Upravljanje vašim osobljem

Učinkovito upravljanje osobljem vašeg restorana izazov je za većinu poduzetnika u prehrambenoj industriji.

Pogledajmo kako vam POS sustav može pomoći u upravljanju vašim osobljem :

• Saznajte koliki je prihod svaki konobar generirao za vašu tvrtku.
• Konobari se automatski dodjeljuju za stol kad primaju narudžbu.
• Možete dodijeliti uloge svakom članu osoblja. Svaki član osoblja imat će ograničeni pristup POS softveru, ovisno o svojoj ulozi.

Zašto vam je potreban POS sustav?

Idemo detaljnije o tome kako POS sustav može pomoći vašem restoranu ili poslu s hranom.

A. Povećajte svoj prihod

Razgovarajmo o tome kako POS softver može povećati prodaju vašeg prehrambenog poslovanja:

1. Ubrzajte cijeli svoj restoran

POS sustav može vam olakšati tijek rada.

Uz trenutno naručivanje uz stol i istodobnu sinkronizaciju narudžbi, vaš restoran postaje puno brži i učinkovitiji. Brži restoran donosi više prihoda.

2. Prihvatite internetske narudžbe hrane

Nakon pandemije, naručivanje putem interneta postalo je norma. Dakle, vaš restoran mora imati jednostavno web mjesto koje može primati narudžbe hrane putem interneta.

Prihvaćanjem mrežnih narudžbi možete znatno povećati prodaju.

Neki POS sustavi poput Waiterio nude besplatno ugrađeno web mjesto sa svojim POS softverom. Tako možete oglašavati i razvijati svoj brend restorana putem interneta i prihvaćati internetske narudžbe.

U ovom članku saznajte kako možete jednostavno napraviti web stranicu za svoj restoran.

3. Povećajte svoju profitabilnost

Pomoću POS sustava možete izračunati troškove hrane i isplativost bilo koje pojedine stavke izbornika.

Tada možete uzeti svoje najprofitabilnije predmete i pokušati im skrenuti pažnju kupca. To možete učiniti smještanjem u područje ' Zlatni trokut ' na jelovniku vašeg restorana.

Da biste saznali više, možete pogledati naš članak o poboljšanju profitne marže restorana i stvaranju izvrsnog menija restorana .

B. Ponudite bolju uslugu svojim kupcima

Razgovarajmo o tome kako vam POS sustav pomaže da bolje služite svojim kupcima:

1. Brža usluga

Kao što smo ranije govorili, POS sustav čini vaše cijelo poslovanje bržim i vrlo učinkovitim. To znači da svojim kupcima možete ponuditi bržu uslugu.

2. Smanjite pogreške u procesu naručivanja hrane

Vaši konobari mogu primati narudžbe na tabletu ili pametnom telefonu, umjesto da ih zapisuju na blok. To smanjuje mogućnost pogrešnog pisanja ili pogrešnog tumačenja u kuhinji. Manje pogrešaka znači sretnije kupce.

3. Pratite učinak svog osoblja

Pomoću softvera možete točno znati koliki prihod generira vaše osoblje poput konobara.

I ne samo to, već možete pratiti i koliko vremena provode na određenom stolu. Možete saznati tko je najbrži i koje osoblje treba više obuke.

C. Donosite bolje odluke za svoje poslovanje s hranom

Dobivanje korisnih poslovnih uvida pomaže vam u donošenju važnih odluka za vaše restoransko / prehrambeno poslovanje. Evo kako vam POS sustav može pomoći:

1. Nabavite detaljna izvješća o prodaji

Možete dobiti informacije poput:

• Koja je stavka izbornika prodana?
• Koliko je prodana određena stavka izbornika?
• Kada je prodano?
• Tko ga je prodao?
• Koji je način plaćanja korišten?

To će vam pomoći da u potpunosti razumijete svoje restoransko poslovanje. Također vam pomaže razumjeti što možete učiniti za poboljšanje.

2. Učinkovito upravljajte svojim osobljem

Ako možete pratiti učinak svog osoblja, također možete dobiti korisne informacije. Na primjer, možete saznati koji su konobari vašeg restorana najbrži. Tako tijekom najzaposlenijih sati možete zakazati njihovu smjenu.

Također možete saznati trebate li zaposliti više osoblja ili smanjiti broj osoblja u svom restoranu.

3. Postavite pravu cijenu za stavke izbornika

Pomoću POS sustava možete lako izračunati postotak troškova hrane i prodaju za svaku stavku u jelovniku.

To vam može pomoći u donošenju važnih odluka za vaš restoran, na primjer kako odrediti cijenu svake stavke vašeg jelovnika. Na primjer, ako se 'Pileći kotleti' prodaju puno, ali imaju malu profitnu maržu, to će biti izvrsna odluka da povećate cijenu svojih 'Pilećih kotleta'.

U ovom članku saznajte više o postotku troškova hrane.

3 značajke koje vaš POS sustav mora imati 2021

Kao što smo spomenuli, moderni sustav POS restorana može ponuditi širok raspon značajki. No, tri su ključne značajke koje vaš POS mora imati.

Evo najvažnijih značajki koje vaš POS sustav treba imati 2021. godine:

• Financijska izvješća : Izvješća o prodaji ključna su za donošenje strateških poslovnih odluka i izgradnju profitabilnog restoranskog posla.
• Upravljanje narudžbama : glatki sustav upravljanja narudžbama može vaš restoran učiniti bržim i učinkovitijim.
• Internetsko naručivanje : Izgradnja internetske prisutnosti i pružanje usluga na mreži danas je presudno. Svaka prehrambena tvrtka trebala bi imati osnovno web mjesto koje podržava naručivanje putem interneta.

Koliko košta POS sustav u restoranu?

Cijena POS softvera razlikuje se od tvrtke do tvrtke.

Postoje četiri modela određivanja cijena tvrtki koje prodaju POS sustave:

1. Neke tvrtke ne naplaćuju mjesečnu naknadu, ali naplaćuju naknadu za obradu svaki put kad prodate. Na primjer, 3,5% od vrijednosti računa.
2. Neke tvrtke prilikom prodaje prodaju naplaćuju fiksnu mjesečnu naknadu, kao i naknade za obradu.
3. Neke tvrtke zahtijevaju da kupujete i koristite samo elektronički hardver tvrtke. Također ćete morati platiti mjesečnu naknadu / naknadu za obradu.
4. Neke tvrtke samo naplaćuju fiksnu mjesečnu naknadu i ništa drugo. Za npr. 19 dolara mjesečno.

Koji je najbolji sustav za nove vlasnike restorana?

Odgovor: 4.

Odaberite tvrtku koja:

• Naplaćuje se samo fiksna mjesečna naknada : ako plaćate proviziju za svaku transakciju, to može biti vrlo stresno za vaš restoran. Pogotovo kad započinjete i imate malu profitnu maržu.
• Ne prisiljava vas da koristite vlastiti elektronički hardver : obično je skup. Također je teško promijeniti ako sustav ne odgovara vašem poslovanju.

Koju hardversku opremu trebate za POS sustav?

Evo popisa sve opreme koja vam je potrebna za POS sustav:

• Tablet ili računalo : Poželjna je upotreba tableta jer su uređaji s dodirnim zaslonom prikladni. Možete koristiti iPad ili Android tablet (ako POS softver to podržava).
• Wifi termalni pisači : za ispis računa i računa.
• Čitači kartica : Za prihvaćanje plaćanja karticama.
• iPad postolje : Koristite ga radi praktičnosti.
• Napajanje : za punjenje mobilnih uređaja i tableta.

Kako odabrati najbolji POS sustav (za nove ugostitelje)

Dostupno je puno POS sustava. Novi vlasnik restorana može biti prilično izazovno odabrati pravi POS za svoj restoran.

Evo nekoliko pitanja koja će vam pomoći u odabiru pravog POS sustava:

Je li brzo?

Spori POS sustav bit će beskoristan tijekom vašeg užurbanog radnog vremena. Također smanjuje operativnu učinkovitost vašeg restorana.

Je li jednostavan za upotrebu?

Neki su POS sustavi složeni i teški za naučiti. Ne biste trebali trošiti previše vremena na obuku svog osoblja o načinu korištenja sustava.

Je li skupo?

Neki POS sustavi izrađeni su za velike lance restorana i koštaju puno. Za novi restoran može priuštiti takve troškove.

Naplaćuje li proviziju na prihod restorana? Može li podržati bilo koji procesor kreditnih kartica?

Neki POS sustavi prisiljavaju vas da koristite njihove procesore kreditnih kartica i oni naplaćuju proviziju po transakciji. Puno je bolje koristiti POS sustav koji vam omogućuje odabir bilo kojeg sustava za obradu kreditnih kartica bez naplate provizije.

Zahtijeva li poseban hardver?

Moderni POS sustavi ne trebaju složeni i skupi hardver za rad. Neki POS softver može savršeno raditi na bilo kojem tabletu ili čak na pametnom telefonu!

Savjet: Iskoristite "besplatno probno razdoblje" softvera koji namjeravate koristiti i provjerite odgovara li vašem poslovanju. Imajte na umu da ćete ovaj softver koristiti svaki dan, pa pokušajte prije plaćanja.

Ako ste zbunjeni oko odabira softvera, preporučat ću vam da isprobate naš POS restoran - Waiterio . U prehrambenoj smo industriji već nekoliko godina, pa znamo što su restorateri potrebni za uspješno poslovanje s hranom.

Naša platforma nudi sve značajke o kojima smo razgovarali. Brz je, radi na bilo kojem uređaju i nudimo besplatnu probu za naš softver. Također nudimo besplatnu izradu web stranica s našim POS softverom za restorane, tako da možete početi prihvaćati mrežne narudžbe.

( Kliknite ovdje da biste preuzeli Waiterio za svoju prehrambenu tvrtku)