레스토랑 POS 시스템이란? 어떻게 작동합니까? [완전 가이드]

POS 시스템을 생각할 때 금전 등록기와 복잡한 전자 시스템을 생각합니다. 고객이 와서 비용을 지불하고 송장을 주면 끝납니다.

그러나 현대 사회에서 POS 시스템 또는 레스토랑 관리 소프트웨어는 레스토랑에 더 많은 일을 할 수 있습니다. 레스토랑 전체를 관리하는 데 도움이되므로 비즈니스를 성공적으로 수행 할 수 있습니다.

이 기사에서는 현대식 레스토랑 POS 시스템이 무엇이며 식품 사업에 어떻게 도움이 될 수 있는지에 대해 설명합니다.

레스토랑 POS 시스템이란?

레스토랑 POS (Point Of Sale)는 레스토랑 (또는 기타 식품 업체)의 거래를 처리하는 소프트웨어 및 하드웨어 시스템입니다. 청구서 계산 및 송장 생성과 같은 절차를 처리합니다.

그러나 최신 POS 시스템에는 거래 및 송장 처리 외에 더 많은 기능이 있습니다. 이것이 바로 푸드 트럭, 패스트 푸드 점과 같은 모든 식품 업체가 POS 시스템을 사용하는 이유입니다.

최신 POS 시스템은 비즈니스를 크게 지원하고 개선 할 수 있습니다. 방법은 다음과 같습니다.

• 레스토랑의 운영 효율성을 크게 향상시킵니다.
• 비즈니스를위한 더 나은 결정을 내리는 데 도움이됩니다.
• 고객에게 더 나은 서비스를 제공하는 데 도움이됩니다.

레스토랑 POS는 무엇을합니까?

간단히 말해서 POS 시스템은 식품 비즈니스 운영을 관리하고 비즈니스를 성공으로 이끄는 데 도움이됩니다.

소프트웨어 플랫폼을 사용하여 주문을 받고, 주방으로 보내고, 청구서를 생성하고, 판매를 추적하고, 직원을 관리 할 수 있습니다.

레스토랑 POS 시스템을 어떻게 사용할 수 있습니까?

'POS 시스템은 어떻게 작동합니까?'라고 생각해야합니다.

POS 시스템이 작동하고 식품 비즈니스를 개선하는 방법은 다음과 같습니다.

1. 레스토랑 주문 관리

POS 소프트웨어는 식당에서 고객의 주문을 처리하는 방식을 변경할 수 있습니다.

예를 들어, 다음은 POS 소프트웨어 (예 : Waiterio )가 주문 관리를 돕는 방법입니다.

• 웨이터는 태블릿이나 스마트 폰과 같은 모든 장치를 사용하여 주문을받을 수 있습니다.
• 음식 주문은 주방의 디스플레이 화면에 즉시 표시되며 요리사를 위해 즉시 인쇄됩니다.
• 음식 주문은 금전 등록기의 컴퓨터 / 태블릿에도 표시되며 고객이 결제를 원할 때 인쇄 할 수 있습니다.
• 혼란을 피하기 위해 명령을 표시하십시오. '요리', '준비 됨', '서빙 됨'및 '유료'

2. 메뉴 관리

메뉴는 모든 식품 비즈니스에 중요한 요소입니다.

POS 시스템이 메뉴 관리를 돕는 방법은 다음과 같습니다.

• 주문을 관리하기 위해 소프트웨어에 가상 메뉴를 생성합니다.
• 일시적으로 사용할 수없는 특정 메뉴 항목을 숨길 수도 있습니다.
• 판매 보고서를 사용하여 메뉴 항목에 적합한 가격을 설정할 수 있습니다.

3. 지불 처리

결제 처리는 레스토랑 관리의 필수적인 부분입니다.

다음은 POS 소프트웨어가 지불 처리에 도움이되는 방법입니다.

• 시스템이 청구서를 자동으로 계산합니다.
• 다양한 결제 방법을 처리 할 수 있습니다.
• 소프트웨어는 청구서의 세금을 자동으로 계산합니다.
• 시스템을 사용하여 청구서를 분할 할 수 있습니다.

4. 테이블 관리

체계적인 테이블 관리는 모든 레스토랑에서 중요합니다.

예를 들어, 레스토랑 POS 시스템이 테이블 관리를 돕는 방법은 다음과 같습니다.

• 소프트웨어에서 식당의 테이블 레이아웃지도를 만들 수 있습니다.
• 직원이지도에서 테이블 번호 또는 이미지를 선택하여 직접 주문할 수 있습니다.
• 테이블에서 음식을 주문하면 노란색 표시기로지도에 표시됩니다.

5. 판매 보고서 생성

판매 보고서는 비즈니스를 이해하고 수익성을 개선하는 데 필수적입니다.

최신 POS로 비즈니스에 대한 판매 보고서를 생성하는 방법을 살펴 보겠습니다.

• 일간, 월간 및 주간 판매 보고서 생성
• 가장 많이 판매되는 메뉴 항목 알아보기
• 결제 방법, 날짜 등에 대한 자세한 정보를 얻으십시오.

6. 직원 관리

식당 직원을 효율적으로 관리하는 것은 식품 산업의 대부분의 기업가에게 어려운 일입니다.

POS 시스템이 직원 관리에 어떻게 도움이되는지 살펴 보겠습니다.

• 각 웨이터가 귀하의 비즈니스를 위해 얼마나 많은 수익을 창출했는지 알아보십시오.
• 웨이터는 주문을받을 때 자동으로 테이블에 배정됩니다.
• 각 직원에게 역할을 할당 할 수 있습니다. 각 직원은 역할에 따라 POS 소프트웨어에 제한적으로 액세스 할 수 있습니다.

POS 시스템이 필요한 이유는 무엇입니까?

POS 시스템이 레스토랑이나 식품 사업에 어떻게 도움이되는지 자세히 살펴 보겠습니다.

A. 수익 증대

POS 소프트웨어가 식품 비즈니스의 매출을 어떻게 늘릴 수 있는지에 대해 이야기 해 보겠습니다.

1. 전체 레스토랑 속도 향상

POS 시스템은 작업 흐름을 더 간단하게 만들 수 있습니다.

즉각적인 테이블 주문 및 주문의 동시 동기화를 통해 레스토랑이 훨씬 빠르고 효율적이됩니다. 빠른 식당은 더 많은 수익을 창출합니다.

2. 온라인 음식 주문 수락

대유행 이후 온라인 주문이 일반화되었습니다. 따라서 식당에는 온라인으로 음식 주문을받을 수있는 간단한 웹 사이트가 있어야합니다.

온라인 주문을 수락하면 매출이 크게 증가 할 수 있습니다.

Waiterio와 같은 일부 POS 시스템은 POS 소프트웨어와 함께 무료 내장 웹 사이트를 제공합니다. 따라서 온라인으로 레스토랑 브랜드를 광고하고 성장시키고 온라인 주문을 수락 할 수 있습니다.

이 기사에서 레스토랑 웹 사이트를 간단히 구축하는 방법을 알아보십시오.

3. 수익성 증대

POS 시스템을 사용하여 음식 비용과 특정 메뉴 항목의 수익성을 계산할 수 있습니다.

그런 다음 가장 수익성이 높은 항목을 가져 와서 고객의 관심을 끌 수 있습니다. 레스토랑 메뉴 의 '골든 트라이앵글 '영역에 배치하면됩니다.

자세한 내용은 레스토랑의 수익 마진 을 개선하고 훌륭한 레스토랑 메뉴를 만드는 방법 에 대한 기사를 참조하십시오.

B. 고객에게 더 나은 서비스 제공

POS 시스템이 고객에게 더 나은 서비스를 제공하는 데 어떻게 도움이되는지 살펴 보겠습니다.

1. 더 빠른 서비스

이전에 언급했듯이 POS 시스템은 전체 비즈니스를 더 빠르고 효율적으로 만듭니다. 즉, 고객에게 더 빠른 서비스를 제공 할 수 있습니다.

2. 음식 주문 과정에서 오류 감소

웨이터는 주문을 패드에 적는 대신 태블릿이나 스마트 폰으로받을 수 있습니다. 이것은 잘못 쓰거나 부엌에서 잘못 해석 될 가능성을 줄여줍니다. 오류가 적을수록 고객 만족도가 높아집니다.

3. 프런트 엔드 직원 성과 모니터링

소프트웨어를 사용하면 웨이터와 같은 프런트 엔드 직원이 얼마나 많은 수익을 창출하고 있는지 정확히 알 수 있습니다.

뿐만 아니라 특정 테이블에서 얼마나 오래 지출하는지 모니터링 할 수도 있습니다. 누가 가장 빠르고 어떤 직원이 더 많은 교육이 필요한지 알 수 있습니다.

C. 식품 사업을위한 더 나은 결정

유용한 비즈니스 통찰력을 얻으면 레스토랑 / 푸드 비즈니스를위한 중요한 결정을 내리는 데 도움이됩니다. POS 시스템이 당신을 도울 수있는 방법은 다음과 같습니다.

1. 자세한 판매 보고서 받기

다음과 같은 정보를 얻을 수 있습니다.

• 판매 된 메뉴 항목은 무엇입니까?
• 특정 메뉴 항목이 얼마나 판매 되었습니까?
• 언제 판매 되었습니까?
• 누가 팔았나요?
• 어떤 결제 수단이 사용 되었습니까?

이것은 당신의 식당 사업을 완전히 이해하는 데 도움이 될 것입니다. 또한 개선을 위해 무엇을 할 수 있는지 이해하는 데 도움이됩니다.

2. 효율적인 직원 관리

직원의 성과를 추적 할 수 있으면 유용한 정보도 얻을 수 있습니다. 예를 들어 레스토랑의 어떤 웨이터가 가장 빠른지 확인할 수 있습니다. 따라서 가장 바쁜 시간에 근무 일정을 잡을 수 있습니다.

더 많은 직원을 고용해야하는지 아니면 식당 직원 수를 줄여야하는지 알아볼 수도 있습니다.

3. 메뉴 항목에 적합한 가격 설정

POS 시스템을 사용하면 음식 비용 비율과 각 메뉴 항목의 판매를 쉽게 계산할 수 있습니다.

이렇게하면 각 메뉴 항목의 가격을 책정하는 방법과 같이 식당에서 중요한 결정을 내리는 데 도움이됩니다. 예를 들어, '치킨 커틀릿'이 많이 팔리고 있지만 이윤이 낮다면 '치킨 커틀릿'가격을 올리는 것은 훌륭한 결정이 될 것입니다.

이 기사에서 식비 비율 에 대해 자세히 알아보십시오.

POS 시스템이 2021 년에 가져야 할 3 가지 기능

앞서 언급했듯이 현대식 레스토랑 POS 시스템은 다양한 기능을 제공 할 수 있습니다. 하지만 POS에 꼭 필요한 세 가지 중요한 기능이 있습니다.

다음은 2021 년에 POS 시스템에 필요한 가장 중요한 기능입니다.

• 재무 보고서 : 판매 보고서는 전략적 비즈니스 결정을 내리고 수익성있는 레스토랑 비즈니스를 구축하는 데 중요합니다.
• 주문 관리 : 원활한 주문 관리 시스템은 레스토랑을 더 빠르고 효율적으로 만들 수 있습니다.
• 온라인 주문 : 오늘날 온라인에서 존재감을 구축하고 서비스를 제공하는 것이 중요합니다. 모든 식품 업체에는 온라인 주문을 지원하는 기본 웹 사이트가 있어야합니다.

레스토랑 POS 시스템 비용은 얼마입니까?

POS 소프트웨어 비용은 회사마다 다릅니다.

POS 시스템 회사의 4 가지 가격 모델이 있습니다.

1. 일부 회사는 월별 수수료를 부과하지 않지만 판매 할 때마다 처리 수수료를 부과합니다. 예 : 청구 금액의 3.5 %.
2. 일부 회사는 매월 고정 수수료와 판매시 처리 수수료를 부과합니다.
3. 일부 회사에서는 회사의 전자 하드웨어 만 구입하여 사용하도록 요구합니다. 월별 수수료 / 처리 수수료도 지불해야합니다.
4. 일부 회사는 고정 된 월별 요금 만 청구합니다. 예 : 한 달에 $ 19.

새로운 레스토랑 소유자에게 가장 적합한 시스템은 무엇입니까?

답 : 4.

다음과 같은 회사를 선택하십시오.

• 월 고정 요금 만 부과 : 매 거래마다 수수료를 지불하면 식당에 매우 스트레스가 될 수 있습니다. 특히 시작할 때 이윤이 낮습니다.
• 자신의 전자 하드웨어를 사용하도록 강요하지 않습니다 . 일반적으로 비용이 많이 듭니다. 또한 시스템이 귀하의 비즈니스에 적합하지 않으면 변경하기가 어렵습니다.

POS 시스템에 필요한 하드웨어 장비는 무엇입니까?

다음은 POS 시스템에 필요한 모든 장비 목록입니다.

• 태블릿 또는 컴퓨터 : 터치 스크린 장치가 편리하기 때문에 태블릿을 사용하는 것이 좋습니다. iPad 또는 Android 태블릿을 사용할 수 있습니다 (POS 소프트웨어가 지원하는 경우).
• Wi-Fi 열전 사 프린터 : 영수증 및 인보이스를 인쇄합니다.
• 카드 리더 : 카드 결제를 수락합니다.
• iPad 스탠드 : 편리하게 사용하세요.
• 전원 공급 장치 : 모바일 장치 및 태블릿을 충전합니다.

최고의 POS 시스템을 선택하는 방법 (신규 식당 가용)

사용할 수있는 POS 시스템이 많이 있습니다. 새로운 레스토랑 소유자가 레스토랑에 적합한 POS를 선택하는 것은 매우 어려울 수 있습니다.

다음은 올바른 POS 시스템을 선택하는 데 도움이되는 몇 가지 질문입니다.

빠르나요?

느린 POS 시스템은 바쁜 시간 동안 쓸모가 없습니다. 또한 레스토랑의 운영 효율성을 떨어 뜨립니다.

사용하기 쉽습니까?

일부 POS 시스템은 복잡하고 배우기 어렵습니다. 시스템 사용 방법에 대해 직원을 교육하는 데 너무 많은 시간을 소비해서는 안됩니다.

비용이 많이 듭니까?

일부 POS 시스템은 거대한 레스토랑 체인을 위해 구축되었으며 비용이 많이 듭니다. 새로운 식당의 경우 그러한 비용을 감당하는 것이 부담이 될 수 있습니다.

식당 수익에 대한 수수료를 부과합니까? 신용 카드 프로세서를 지원할 수 있습니까?

일부 POS 시스템은 신용 카드 프로세서를 사용하도록 강요하며 거래 당 수수료를 부과합니다. 수수료를 부과하지 않고 신용 카드 처리 시스템을 선택할 수있는 POS 시스템을 사용하는 것이 훨씬 좋습니다.

특별한 하드웨어가 필요합니까?

최신 POS 시스템은 복잡하고 값 비싼 하드웨어가 필요하지 않습니다. 일부 POS 소프트웨어는 모든 태블릿 또는 스마트 폰에서 완벽하게 작동 할 수 있습니다!

팁 : 사용하려는 소프트웨어의 '무료 평가판'을 사용하여 비즈니스에 적합한 지 확인하십시오. 이 소프트웨어를 매일 사용하게되므로 결제하기 전에 사용해보십시오.

어떤 소프트웨어를 선택해야할지 혼란 스러우면 레스토랑 POS 소프트웨어 인 Waiterio 를 사용해 보는 것이 좋습니다. 우리는 몇 년 동안 식품 산업에 종사해 왔으므로 성공적인 식품 사업을 운영하기 위해 식당가가 무엇을 필요로하는지 알고 있습니다.

우리 플랫폼은 우리가 이야기 한 모든 기능을 제공합니다. 빠르고 모든 장치에서 작동하며 소프트웨어에 대한 무료 평가판을 제공합니다. 또한 레스토랑 POS 소프트웨어와 함께 무료 웹 사이트 빌더 를 제공하므로 온라인 주문 접수를 시작할 수 있습니다.

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