想要获得更多客户并发展您的餐厅业务？
经营一家餐厅绝对是一项挑战。但是，最大的挑战之一是增加收入并让您的餐厅与竞争对手区分开。
这就是为什么营销您的餐厅如此重要的原因。
好消息是，如今，有许多方法可以进行餐厅营销并控制竞争对手。因此，我们将讨论24种非常有效的营销策略，以吸引您的顾客的注意力并使您的餐厅成功。
我们走吧！
1.基础知识：了解您的客户（受众特征）
如何有效营销餐厅？
每种营销策略都始于分析客户。如果您不认识客户，您将如何接近他们并与他们建立联系？
因此，首先，您需要分析您的客户。以下是一些要分析的参数：
- 人口特性：年龄，收入，性别，教育程度，种族，宗教信仰和地理位置等特征。
- 心理学：他们的态度，目标和信念。
- 行为：他们的习惯：例如，他们花了多少钱，他们在网上花了多少时间等。
我们不需要详细讨论所有这些内容。但是您在营销时需要牢记这一点。
但是为什么这很重要？
您需要了解客户的人口统计信息，以了解何时，何地以及如何与他们进行沟通。例如，如果您的大多数顾客都是年轻顾客，则在报纸上刊登广告可能并不划算。您应该运行Instagram广告活动。
这是您需要问的一些问题：
- 谁是我最普通的客户？ （人口统计学）
- 年龄
- 性别
- 收入
- 教育
- 我该如何向这个受众群体做广告？
- 在线营销方式
- 传统营销方式
2.基础知识：了解您的竞争对手
现在我们来看第二个重要部分。了解竞争对手在做什么，以及如何与众不同和变得更好。
这是您需要写下的一些事情：
- 列出您当地的所有餐馆。 （使用Google地图确定此内容）
- 大型人气餐厅
- 您的顶级竞争对手
- 小餐馆
- 确定您的直接竞争对手。
（假设您经营一家披萨餐厅。如果该地区还有另一家披萨餐厅，那么该餐厅将是您的直接竞争对手。） - 您的竞争对手成功了吗？
- 什么原因促成他们的成功？
观察您的竞争对手
在列出所有竞争对手的清单之后，您可以了解他们如何在餐厅做广告。
但是你怎么知道呢？
这很简单。像他们的顾客一样思考。
这里有些例子：
A.谷歌
转到Google并“搜索”您的餐厅美食。例如，“我附近的披萨餐厅”，“我附近的（您的餐厅类型）”。
这将使您了解竞争对手是谁，他们在做什么以及他们网站的外观。
B. Facebook和其他社交媒体平台
您的竞争对手可能会拥有一个Facebook页面，Instagram页面或其他社交媒体帐户。跟踪他们以了解他们的社交媒体营销策略。
您可以查看他们的帖子和广告，以了解重要的营销策略。
C.传统营销
以客户身份访问竞争对手的餐厅并进行观察。
- 查看他们的营销工具，例如优惠券，招牌，海报，广告牌等。
- 他们参加什么样的当地活动和节日？他们在那里做什么？
- 他们提供什么折扣来吸引顾客？
- 他们正在使用短信营销还是电子邮件营销？他们在写什么？
拥有所有这些信息将帮助您了解和实施竞争对手的营销策略。
这也将帮助您弄清自己与竞争对手的不同之处。在营销中，这称为唯一销售主张（USP）。
3.基础知识：在Google我的商家上注册
Google我的商家是您餐厅的重要免费营销工具。使用此工具，您可以使餐厅在Google和Google Maps上可见。
这意味着，如果有人在Google上输入诸如“我附近的墨西哥餐厅”之类的内容，您的餐厅就会显示在列表上。他们还将获得有关餐厅的有用信息，例如餐厅的位置，电话号码和网站。
在上图中，我们在美国Google上搜索了“最佳意大利餐厅”。您看到的前两个箭头是“ Google我的商家”的搜索结果。
显然，这可以帮助人们找到您的餐厅，并为您的业务带来更多客户。因此，在Google上注册您的餐厅至关重要。您要做的就是创建一个Google个人资料/帐户，登录并在Google上声明您的公司。
您可以输入有关您的业务的所有有用信息，并且您的业务资料将在几周内显示在Google和Google Maps上。
访问他们的常见问题解答部分以了解更多信息。
提示：获得良好的客户评价对您的业务至关重要。因此，鼓励您的顾客对您的餐厅进行5星级评价。
使用社交媒体平台的餐厅营销
如今，社交媒体营销是一个巨大的趋势。它很便宜，而且如果以正确的方式完成，效果会非常好。
重要说明：您的社交媒体渠道不需要全球或全国性的受众。您只想定位您所在城市的人。这是因为您所在城市以外的人通常不会访问您的餐厅。
如何在社交媒体上营销餐厅？
以下是一些您可以实施的实用策略：
4. Instagram
美味的食物照片真的很吸引人。人们喜欢看到他们。
吸引顾客的一种好方法是在您的Instagram个人资料中填入餐厅最佳菜肴的照片。您可以在专业摄影师的帮助下或自己拍摄这些照片。确保它们看起来很吸引人。
使您的Instagram个人资料受欢迎是有点困难的。您应该发起一个小型广告活动来吸引您的头几个Instagram粉丝。之后，您可以让您的频道自然成长。稍后我们将详细讨论。
注意：发布时，请确保添加＃Your-city-name。您只想吸引来自您所在城市的人。
5. Facebook
Facebook拥有广泛的影响力，是您餐厅的有效营销媒体。
您需要做的第一件事是在Facebook上创建一个业务页面。然后，您可以发布一些关于最佳菜肴的图片。您还需要张贴一些创意横幅，以营销您的餐厅。
这些Facebook帖子的主要目的是说服人们为什么他们应该访问您的餐厅。您可以使用Canva之类的免费应用程序来设计Facebook横幅。
现在的问题是：
您如何普及您的Facebook页面？如何在Facebook上获得喜欢？
以下是有关如何在Facebook页面上获得喜欢的一些提示：
- 在您的本地运行Facebook广告（低预算），以获得您的第一个Facebook喜欢。我们将在后面讨论。
- 加入Facebook群组并分享您的帖子。这将获得很多意见。 （注意：加入您所在城市的Facebook群组）
- 创建您自己的与食品相关的Facebook组。例如，“美食爱好者俱乐部”。
- 礼物。例如，“分享此帖子，您就可以在我们的餐厅赢取免费午餐”。
- 使用Facebook民意调查来吸引您的客户的注意。
- 视频在Facebook上非常有效。他们很吸引人，人们喜欢看着他们。您可以在菜肴，厨房操作等方面制作90秒的简短视频。
6. Twitter
Twitter是用于营销餐厅的另一种合适的媒体。您可以发布带有短消息的图像。
Twitter很简单，您可以使用消息与人们进行交流。但是，请确保您只与所在城市的人交流。这是因为您所在城市以外的人通常不会访问您的餐厅。
使用您的网站进行餐厅营销
如今，拥有餐厅网站至关重要。是的，网站是您餐厅的绝佳营销渠道。
但更重要的是，使用功能正常的网站，您可以接受在线订单。
让我们更详细地讨论这一点：
7.在线订购
接受在线订单对于餐厅至关重要，因为在COVID-19大流行之后，很多人都喜欢在线订购食物。因此，您可以通过该设施提供送餐服务，以在线订购。这将大大增加您的收入。
请查看本文，以了解有关如何为您的餐厅建立网站并开始接受在线订单的更多信息。
8. SEO
搜索引擎优化（SEO）意味着在Google或其他搜索引擎上的排名。基本上，如果有人在Google上搜索内容，那么您的网站就会显示出来，他们就可以访问您的网站。
例如，如果您在网站上针对“加利福尼亚州最佳中餐厅”进行SEO，那么当人们在Google上进行搜索时，他们就可以找到您的网站。
在上图中，我们在美国Google上搜索了“最佳意大利餐厅”。您看到的前两个结果来自“ Google我的商家”，最后一个来自SEO。
SEO有很多方面，例如编写内容，优化标题和标题，关键字研究等等。这里不可能谈论所有事情。如果您想了解更多信息，可以查看有关餐厅SEO的这篇文章。
对于新餐厅老板，我建议您雇用自由职业的SEO专家。这些天来，这类服务已经相当实惠。您可以从Fiverr或Upwork雇用。
9.电子邮件营销
建立客户列表可能对任何业务都有利。如果您有客户的电子邮件列表，则可以随时与他们联系。
您可以在您的网站上放置表格来收集这些电子邮件。这些表格还可以收集有价值的客户数据，例如其姓名和生日。
您可以通知他们最新的折扣。您可以在每封电子邮件中提及他们的名字，甚至可以祝他们生日快乐。这将确保您的顾客会记住您的餐厅。
但是，对于新餐厅老板来说，设置如此复杂的系统可能会非常具有挑战性。另外，另一个缺点是，过于频繁地使用它可能会打扰您的客户。
无论如何，这是3种流行的电子邮件营销软件：
通过在线广告进行餐厅营销
这是推销餐厅最有效的方法之一。
广告很贵，对不对？
新餐厅可以买得起广告吗？
如何刊登餐厅广告？
事实是，在线广告通常价格合理。如果做得正确，它可以产生巨大的投资回报。因此，让我们更详细地讨论它：
10. Google Ads
Google Ads是最流行的餐厅营销广告平台。
当您启动Google广告时，您所选择的“搜索查询”（关键字）的业务将显示在Google搜索结果的首页上。
“搜索查询”（搜索查询/关键字）是指人们在Google上搜索的单词或句子。例如，“我所在城市的最佳餐厅”，“我附近的法国餐厅”等。
因此，如果您为该搜索查询/关键字做广告； “我市最好的餐馆”，您的餐馆就会向人们展示。
Google搜索页面的黄色上部是显示广告的位置。
重要提示：中小型餐厅应专注于宣传其业务，而不是其网站。这是因为，如果您要广告您的网站，则涉及很多复杂的过程，例如“研究”，“重新定位”，网站优化等等。
还记得我们谈论过“ Google我的商家”吗？
我们将利用它来吸引更多顾客光顾您的餐厅。
对于新餐厅，最好在Google我的商家上开始广告。让我们来谈谈如何做到这一点：
- 登录到您的“ Google我的商家资料”。
- 选择“创建广告”选项。
- 为您的广告系列选择一个目标。
- 接听客户的电话
- 吸引人们光顾您的餐厅
- 选择您的位置。
- 选择搜索查询/关键字。
- 输入有关您的餐厅的更多信息。
- 写一个醒目的标题和描述。
- 预览您的广告；如果需要，还可以进行编辑。
- 投放广告，并跟踪广告系列的效果。
Google Ads是餐厅的最佳广告媒介之一。请注意，可能需要一些时间才能获得满意的结果。
11. Facebook广告
每月有超过20亿人使用Facebook！ Facebook广告可能会为您的餐厅带来丰厚的利润。可能需要一些时间和金钱才能获得一些回报，但这是值得的。
Facebook广告可以是简单的，也可以是复杂的；这是你的选择。如果您不熟悉Facebook广告，我们建议您制作一个简单的广告。
当您变得经验丰富时，可以使其变得更加复杂。这意味着制作复杂的广告并投放“重新定位”广告。
以下是启动Facebook广告系列的一些简单步骤：
- 登录到您的Facebook帐户
- 为您的餐厅创建一个Facebook页面
- 输入餐厅名称和其他详细信息
- 上载您的徽标
- 完成Facebook建议您的一切
- 创建一个吸引人的帖子来宣传您的餐厅
- 使用上口的单词
- 选择一个有吸引力的设计（使用Canva ）
- 刊登您的文章（点击[加强文章]）
- 选择您的目标（获取更多消息或来电）
- 选择您的位置（选择您的城市）
- 选择受众特征（选择受众群体）
- 选择预算（起初保持较低的预算）
- 让它运行几个星期以获取一些有用的数据
可能需要一些时间才能看到好的结果。因此，您需要对Facebook广告保持耐心。
12. Youtube广告
视频在吸引人们的注意力方面非常有效。这就是为什么视频广告如此成功的原因。这就是电视广告如此受欢迎的原因。但是，电视广告通常过于昂贵。
Youtube广告是电视广告的负担得起的替代方法。
您可以聘请摄影师或使用智能手机制作有关餐厅的醒目广告视频。您可以展示您的室内设计，员工，厨房并赞美它们。然后，您可以将此视频上传到Youtube并做广告。
您可以制作食物食谱视频。您可以共享一些常用食谱。共享食谱可以使您获得很多视频观看次数。
注意：设置广告系列时，只能在位置设置中选择您的城市。
13. Instagram广告
设置Instagram广告非常容易，您可以直接从您的Facebook帐户进行设置。确保您具有Instagram个人资料。设置Facebook广告时，您可以选择“ Instagram”选项，您的广告将显示在Instagram上。
创意数字营销技术
如何在网上营销餐厅？
我们已经列出了最流行的方法。现在，让我们谈谈其他在线营销业务的方法。
14.在线交付服务
如果您没有可以处理在线订单的网站，或者您没有送货服务，则应该与流行的送货服务合作。
这些服务将照顾您餐厅的整个交付过程。这些公司将负责接受在线食品订单，接受付款并将食品交付给您的客户。唯一的缺点是他们经常收取佣金。
世界各地有许多送餐服务：
- 优步饮食
- 无缝的
- Delivery.com
- 佐马托
- 还有很多
要了解您所在城市的热门地区，请在Google上搜索相关信息。
替代方案：您还可以构建自己的在线交付平台。它既简单又负担得起。单击此处使用我们的餐厅网站构建器。
15.在线评论网站
在许多受欢迎的网站上，人们可以访问并撰写有关餐馆或其他本地企业的评论。例如，在美国， Yelp是一个非常受欢迎的在线评论网站。还有许多其他此类国际网站，例如Zomato 。进行Google搜索以了解您所在地区的著名评论网站。
在此类网站上获得正面评价肯定会增加您的餐厅品牌的信誉，并为您带来更多的顾客。
要记住的另一件事是您如何处理评论。对于负面评价，请始终以礼貌和专业的方式回答。找出问题出在哪里，看看是否可以解决。切勿粗鲁或防御性地答复。
提示：请关注“ Google我的商家”中的出色评论，因为它可能是所有在线网站中最重要的。
16.本地业务目录
这些类似于在线评论网站。这些天使用它的人并不多，因为人们通常会使用Google Maps来发现新的业务。您不必太在意这些。只需花一点时间在这些目录上列出您的业务。
使用Google搜索以下查询：“本地企业目录”或“餐馆目录”。您将得到列表。
17.使用Google快讯
每当有人在互联网上提及您的公司名称时， Google快讯就会通知您。这可以帮助您跟踪自己的商誉。
此方法适用于老牌餐厅和受欢迎的餐厅。
18.社交媒体影响者
您见过美食博主吗？他们在社交媒体上非常有影响力，他们经常去新餐厅并张贴食物图片。这些图片获得了成千上万的观看次数和喜欢。
假设您邀请或赞助具有5000位Instagram关注者的Instagram个人资料的Instagram影响者。此人可以为您的特色菜拍照，并将其张贴在他/她的个人资料上。您餐厅的食物将有成千上万的人浏览。这将鼓励许多人光顾您的餐厅。
要查找这些Instagram影响者，您可以转到Instagram并搜索“＃美食爱好者”和“＃您的城市”。您也可以在Google上搜索以查找个人博客。但是，与社交媒体渠道不同，在这里您无法知道这些博客有多少访问者。
所以最好使用Instagram。这是您应检查的内容：
- Instagram粉丝数
- 个人资料类型
- 那个地点
餐馆的离线营销方法
当然，数字营销方法已经变得非常流行，但是传统的广告方法仍然不被淘汰。
让我们来谈谈在不使用互联网的情况下营销餐厅的一些有趣的经济方法。
本文的这一部分对拥有很多55岁以上顾客的餐馆特别有帮助。这是因为大多数老年人对数字媒体不是很熟悉。
此外，这些策略对没有广泛使用数字媒体的乡镇和农村地区的餐馆很有帮助。
19.当地杂志和报纸
如果您在进行数字营销后没有钱了，您可以在当地的报纸和杂志上做广告。但是，这可能非常昂贵，而且不像数字广告那样经济。
刊登广告的最佳日子是星期天。一个好主意是在报纸或杂志上放一张优惠券。这会引起很多注意。
对于此类广告，最好咨询公共关系（PR）机构或PR专业人士。
20.当地活动
美食节，体育比赛和音乐会等活动都是为您的餐厅宣传的好方法。这也将增加您的收入。
您还需要考虑如何才能比这些节日中的其他餐馆更具特色和更好。以下是在此类事件中引起人们注意的一些想法：
- 提供其他人都无法提供的美食
- 提供卓越的服务
- 创造性地装饰你的摊位
- 以诱人的价格提供美味的食物
21.短信营销
SMS仍然是吸引客户的一种有效且廉价的策略。您将需要投资大量文本软件。使用Google搜索来找出您所在地区的哪家公司提供此服务。
使用此软件，您可以：
- 获取更多在线订单
- 通过短信发送您的优惠券
- 广告。
22.支持非营利性社会计划
这是一种获得知名度并提高餐厅声誉的好方法。这将帮助您在情感上与客户建立联系。
参加与食物相关的社交活动，例如支持农民，减少食物浪费，为穷人提供免费食物等。
提示：比赛也是提高知名度的好方法。例如，您可以上大学并举办舞蹈比赛。优胜者的奖品可能是在您的餐厅免费用餐。
23.优惠券和折扣
人们喜欢打折！提供折扣是引起人们关注的好方法。
您可以在餐厅外面放一块板子，让人们知道您在食品和饮料方面的新折扣。例如：“所有意大利美食都可享受35％的特别折扣！”
优惠券也可能是吸引新客户的好方法。但是，您如何分配优惠券？
有很多方法。
您可以与您所在地区/城市的其他企业合作。他们可以将您的优惠券赠送给他们的客户。您需要为此提供良好的激励，但这将非常有效。
24.最佳提示：提供优质的食物和服务
您餐厅的最佳营销工具是您的食物和服务。如果您提供精美的食物，人们不仅会不断回来，而且还会向您的朋友和家人推荐您的餐厅。这将使您的餐厅以惊人的速度增长。
因此，花钱雇用最好的员工。
温馨提示：有效管理您的餐厅运营
除营销外，还有另一个关键功能。有效地管理您餐厅的运营。通过运营，我们指的是下达食品订单，管理您的员工，处理付款等。
幸运的是，技术可以帮助您以更简单的方式处理这些操作流程。这就是为什么如今的每家好餐厅都使用餐厅管理软件（也称为餐厅POS）的原因。
如果您尚未为餐厅选择POS系统，我们建议您试用Waiterio Restaurant POS 。我们已经在这个行业工作了多年，并且我们了解成长中的餐馆需要哪些才能取得成功。
概括
对于任何一家餐馆老板来说，在经营餐馆时处理所有这些营销流程绝对是一项挑战。
我们提到的大多数流程（例如Google我的商家，在线订购和Facebook广告）都易于管理。但是，诸如SEO，电子邮件营销和报纸广告之类的某些技术实施起来具有挑战性且成本高昂。您可能需要聘请专业的数字营销人员。
无论如何，我们建议您尝试所有可能的方法，并查看对您的餐厅业务最有效的方法。
以下是所有方法的摘要：
- 了解您的客户
- 观察竞争对手的营销策略
- 在Google我的商家上注册您的餐厅
- 使用Instagram，Facebook，Twitter和Pinterest等社交媒体平台
- 利用您的餐厅网站-接受在线订单并进行SEO和电子邮件营销
- 投放在线广告系列，例如Google Ads，Facebook Ads，Youtube Ads
- 与流行的在线交付服务合作
- 提高您在在线评论网站上的声誉
- 在本地公司目录中列出您的公司
- 设定Google快讯
- 邀请社交媒体影响者
- 在当地杂志和报纸上刊登广告
- 参加当地活动
- 短信营销
- 支持非营利计划
- 提供优惠券和折扣
- 提供优质的食物和服务
