许多餐馆老板将保险费用视为一个沉重的负担，但合适的保险代理人可以通过推荐降低典型餐厅风险的保险范围来作为您业务的合作伙伴。如果您不通过使用安全措施来保护您的餐厅并用保险覆盖威胁，那么存在健康、安全和灾难风险很容易破坏您的业务。根据一项研究，2015 年，美国报告了 290 万工伤。其中 280 万起受伤事故发生在与服务相关的企业中，例如餐馆、酒吧、酒店和附近的餐馆。
常见的餐厅风险包括员工和顾客的滑倒、绊倒和跌倒。餐馆通常使用危险化学品，如氨、漂白剂和腐蚀性烤箱清洁剂。任何厨师都可以证明烧伤、割伤和割伤是工作的一部分。新员工在操作切片机和其他强大的设备时经常会犯错误。处理热大桶的油脂会产生安全风险，油脂的堆积会产生自燃。
需要保险的餐厅风险
餐厅风险很多，包括自然灾害、收入损失、火灾、盗窃、意外玻璃破碎以及员工和顾客的责任。幸运的是，许多保险公司为餐厅提供一揽子交易，其中包括许多常见的餐厅保护。有时，根据您所在的地区，这些覆盖区域有不同的名称，但一些最常见的覆盖范围包括：
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一般责任保险
这是最常见的餐厅保险类型之一，大多数地方都要求您购买一定数量的责任保险。此保险可保护您免于因餐厅运营和员工造成的责任、诉讼和财产损失。
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汽车
如果您用汽车取餐或用公司卡车或货车运送食物，您将需要商业汽车保险以保护您免受事故和财产损失。
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劳动者报酬
工人赔偿索赔在餐馆很常见，包括滑倒、跌倒、割伤、擦伤和因搬运重物或在整个轮班期间不断搬运沉重的食物而造成的劳损。员工也可能因与其他员工或客户的身体暴力而受伤。
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失业和残疾保险
此保险可能与工人赔偿配对，但这本身就是不同的保险。这可能适用于因工作活动而被解雇或暂时或永久残疾的人。有时，地方政府机构管理残疾保险，例如州或省级失业机构。
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关键人物流失
由于疾病或受伤而失去厨师或其他关键人员可能会真正损害您的业务或使其无法开业。关键人物保险可以让您继续支付账单或资助寻找新人才。尽管在餐馆中并不常见，但如果您有名厨，这可能很重要。
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商业财产保险
此承保范围包括您餐厅的实际位置以及自然灾害、火灾、盗窃和其他犯罪行为造成的损失。保险通常还包括烤箱、烤架、工具和器具等商业设备。有时，除非您选择支付额外费用，否则不包括破碎的窗户玻璃。洪水保险通常也由独立的政策承保，因为有些地区比其他地区更容易发生洪水。财产保险还可以包括有价值的艺术品和收藏品，如果它们被正确估价和申报。除非您有附加险或单独的保单，否则某些危险（例如地震和停电）可能无法直接承保。
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食物污染
员工或第三方的疏忽可能导致食品污染。这就是为什么食品安全如此重要。保险范围可以保护您免受食物污染的一些影响。如果您断电，您可以获得步入式商店和冰柜中食物损失的保险。
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不当终止
任何企业面临的日益增加的风险之一是员工提起不当终止诉讼或性骚扰索赔。如果您认为自己可能会面临此类索赔，就业实践责任保险可能对您的企业很重要。例如，使用衣着暴露的服务器的酒吧更有可能面临这些索赔。
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下水道和排水问题
下水道和排水问题可能会关闭您的业务。如果下水道突然停止排水和倒流，您的厨房可能会积水，甚至更糟。有机油脂是导致备份的常见原因，有时，简单地打电话给水管工并不能解决问题。一些洗碗化学品会产生使管道变窄的残留物层。雨水排放也可能导致您的排水管堵塞。预防性维护是最好的政策，但业务中断保险可以在您恢复期间承保业务损失。
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酒类责任
如果您销售、酿造或制造酒精，您可能会对醉酒的顾客的行为负责。例如，如果您为醉酒或未成年的顾客提供饮料，您可能要为他或她造成的任何事故负责。酒类责任保险可保护您免受损害索赔和在法庭上为自己辩护的费用。
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商业中断保险
此保险可保护您免受可能关闭餐厅的各种威胁。您的POS 系统- 连同其他公司记录 - 可以在您提出赔偿要求时确认您的收入。
大多数此类保险都包含在标准的餐厅保险套餐中，因此它们不会让您每月支付不合理的保费。如果您需要特殊保险——例如经常发生洪水的地区的洪水保险——大多数司法管辖区都提供由地方、省或国家政府补贴的保证保险。
保护您自己的健康
当您拥有一家餐厅时，为自己购买健康保险很重要，因为您的医疗费用可能成为餐厅的责任。许多餐馆老板因为拖欠的医疗费用而失去了生意。
精心设计的保险计划可充分涵盖餐厅业务的风险。无论您是否有其他收入来源——例如餐饮、送货服务或在大堂出售的预包装食品——正确的保险范围都可以保护您的资产和业务运营。
