Éttermi menedzsment szoftver Hogyan működik?

Éttermi menedzsment szoftver Hogyan működik?

Minden, amit tudnia kell az étterem-kezelő szoftverekről

Feladta: Abhi Chatterjee, 2021. január 27.

Egy étterem vagy bármilyen élelmiszeripari vállalkozás vezetése kihívást jelent.

Az étterem üzemeltetéséhez sok tervezésre van szükség. Kezelnie kell az ételrendeléseket, a személyzetet, a számlázást, az árképzést és még sok minden mást.

Ezért a modern időkben az éttermi tulajdonosok az éttermi menedzsment szoftvereket használják az éttermi könnyebb, szisztematikusabb és kényelmesebb kezelés érdekében.

Mi az étteremkezelő szoftver?

Éttermi menedzsment szoftver

Az étterem-kezelő szoftver olyan szoftver, amely képes kezelni az étterem működését. Fontos eljárásokat kezel, mint például a megrendelések kezelése, az értékesítés nyomon követése, számlák generálása stb.

Lehet, hogy hallott már a POS-rendszerekről is. Az éttermi menedzsment szoftver szintén egyfajta POS szoftver, amelyet éttermek és élelmiszeripari vállalkozások számára építenek, például élelmiszer-teherautók, bárok stb.

Az étterem-kezelő szoftver nagyban segítheti és javíthatja vállalkozását. Így:

  • Javítja az étterem sebességét és hatékonyságát
  • Segít jobb üzleti döntések meghozatalában éttermében
  • Javítja az étterem szolgáltatásait

Mi a különbség az éttermi menedzsment rendszer és a közös POS rendszer között?

A közös POS rendszerek bármely vállalkozásban használhatók; például ruházati kiskereskedelmi üzlet.

Az éttermi POS rendszerek vagy az éttermi menedzsment szoftverek kifejezetten az éttermek számára készültek. Különleges funkciókat kínálnak az éttermeknek és más élelmiszerekhez kapcsolódó vállalkozásoknak. Tetszik a készlet frissítése, a konyhába történő rendelések küldése, számlák felosztása stb.

Hogyan működik egy étteremkezelő szoftver?

Szoftver működik

Szóval, mit csinál ez a szoftver az étterméhez? A szoftver így működik:

1. POS funkciók

Lássuk, hogyan működik ez a szoftver POS rendszerként:

  • Automatikusan kiszámítja és generálja a számlákat
  • Automatikusan kiszámítja az adókat a számlában
  • Szükség esetén oszthatja a számlákat
  • Fogadjon el különböző fizetési módokat

2. Rendeléskezelés

Rendszer az éttermi megrendelések kezelésére

Nézzük meg, hogyan segíthet az étterem irányítási rendszere (pl. Waiterio POS ) az étterem megrendelésének kezelésében:

  • Pincérei bármilyen eszközzel, például okostelefonnal vagy táblagéppel fogadhatnak megrendeléseket.
  • Amint a pincér megerősíti az asztalnál leadott megrendelést, azonnal megjelenik a konyha kijelzőjén. Azt is automatikusan kinyomtatja, ha akarja.
  • A megrendelés a pénztárgépén lévő eszközön is megjelenik. Kinyomtathatja a számlát.
  • Jelölheti az ételrendeléseket állapotuk szerint; „főzés”, „kész”, „felszolgált” vagy „fizetett”.

3. Táblázatkezelés

Éttermi asztalok

Az éttermi szoftver a következőképpen segíthet az asztalok kezelésében:

  • A táblázatban elkészítheti az asztali elrendezés térképét
  • Kiemelhet egy asztalt (pl. Sárga színű), amikor ételre vár
  • A pincér közvetlenül a megrendelésre kattintva kattinthat a szoftver táblázatának számára

4. Értékesítés nyomon követése

Lássuk, hogyan használhatja az étteremkezelő szoftvert az étterme értékesítési jelentésének elkészítéséhez:

  • Kap napi, heti és havi értékesítési jelentéseket.
  • Részletes információkat kaphat a dátumról, a fizetési módról stb.
  • Kitalálja, hogy melyik menüelem a legkelendőbb.

5. Személyzeti menedzsment

Az étterem személyzete

Az éttermi rendszer a következőképpen segíthet az éttermi személyzet kezelésében:

  • A megrendelés felvételekor a rendszer automatikusan hozzárendel egy pincért egy asztalhoz
  • Különböző szerepeket rendelhet a munkatársaihoz a szoftverben. Az alkalmazottak szerepétől függően korlátozott hozzáféréssel rendelkeznek a szoftverekhez
  • Tudja meg, hogy az egyes pincérek mennyi bevételt termeltek az éttermében

Szüksége van egy étteremkezelő szoftverre?

szoftver táblagéphez

Igen.

Beszéljünk arról, hogy a szoftver hogyan segítheti éttermét:

1. Növeli bevételeit

A növekvő eladásokat bemutató grafikon
  • Online rendelések elfogadása : Számos étterem-kezelő szoftver integrálva van egy online rendelési platformhoz vagy akár egy weboldalhoz.
    (Ebben a cikkben megtudhatja, hogyan építhet egyszerűen éttermi weboldalt)
  • Növelje étterme sebességét: Asztal melletti megrendeléssel és más automatizálási folyamatokkal az étterem hatékonyabbá és gyorsabbá válik.
  • Növelje jövedelmezőségét: A hatékonyabb étterem magasabb jövedelmezőséget jelent .

2. Jobb kiszolgálás

Egy ikon, amely éttermi szolgáltatást jelent
  • Gyorsabb kiszolgálás : A hatékony rendeléskezelés mindig javítja az étterem szolgáltatásainak sebességét.
  • Csökkentse a hibákat : Ha a megrendeléseket digitálisan vesszük, akkor csökken a hibák esélye.
  • Kövesse nyomon munkatársainak teljesítményét : Értékes betekintést nyerhet arról, hogyan teljesítenek a front-end munkatársai, például a pincérek és a pénztárosok.

3. Jobb üzleti döntések

Jelentés a növekvő eladásokról
  • Értékesítési jelentések : Használjon részletes értékesítési jelentéseket, hogy jobban megértse vállalkozását. Tudd meg, mi működik jól az üzleted számára.
  • Állítsa be a megfelelő árat a menüpontokhoz : Ha tudja, hogy egy adott menüelem mennyit ad el, pontosan beállíthatja az árat.
  • Jobb személyzeti menedzsment : A személyzet ütemezése teljesítményüknek megfelelően. Tudja meg, mikor kell több alkalmazottat felvenni vagy csökkenteni a létszámot.

Fontos funkciók, amelyekre szüksége van az étterem-kezelő szoftverben

Ellenőrzőlista

Itt van a 3 legfontosabb funkció, amellyel a szoftverének rendelkeznie kell:

  • POS rendszer: Kezeli a számlázást és a tranzakciókat.
  • Online rendelés : Manapság az online megrendelések elfogadása elengedhetetlen minden étterem számára. Az éttermeknek rendelkezniük kell egy alapvető webhellyel az online megrendelések elfogadásának megkezdéséhez.
  • Értékesítési jelentések : Részletes értékesítési jelentésekkel hozhat fontos döntéseket a vállalkozása számára.
  • Rendeléskezelés : Ez sokkal gyorsabbá és kényelmesebbé teszi az étterem működését.

Az éttermi menedzsment rendszerek költségei

szoftverköltség

Sok olyan vállalat kínál éttermi menedzsment szoftvert. Az árképzés cégenként nagyon eltérő. Ugyanakkor négy közös árpolitika létezik:

  1. Rögzített feldolgozási díjat számítunk fel minden alkalommal, amikor az ügyfél fizet. Például. A teljes számlaérték 3% -a. (Nincs havidíj)
  2. A számla létrehozásakor fix havi díjat, valamint feldolgozási díjat számítunk fel.
  3. Meg kell vásárolnia és használnia kell a vállalat POS hardverét. Emellett havidíjat vagy feldolgozási díjat számítanak fel.
  4. Csak fix havidíjat számolnak fel. (Pl. Havonta 20 USD)

Melyik árpolitika a legjobb az új éttermek számára?

A „fix havidíj” lesz a legjobb egy új étterem esetében. Ennek oka az, hogy egy új étterem haszonkulcsa általában alacsony. Tehát a feldolgozási díjak százaléka pénzügyi terhet jelenthet az étterem számára.

Milyen hardvereszközökre van szükség egy éttermi szoftverhez?

Az alábbiakban felsoroljuk az éttermekben gyakran használt elektronikus berendezéseket:

  • Táblagép vagy számítógép : Ezt a pénztárban POS terminálként használják. Győződjön meg arról, hogy POS-ja támogatja a táblagépeket.
  • iPad állvány : A kényelem érdekében a pénztárban használják.
  • Wifi hőnyomtató : Nyugták és számlák nyomtatására szolgál.
  • Kártyaolvasók : Kártyás fizetés elfogadására szolgál.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő szoftvert az étteremhez

Egy kérdésen gondolkodó ember

Rengeteg étterem-kezelő szoftver áll rendelkezésre. Ezért lehet nagyon nagy kihívás egy új étterem tulajdonosának, ha jó szoftvert választ az étterembe.

Segítségül felsoroltunk néhány kérdést, amelyet a szoftver kiválasztásakor kell feltennie:

Könnyen használható?

Az egyszerű és könnyen használható szoftver a legjobb minden új étterem tulajdonosának.

Gyors?

A lassú éttermi szoftver csak lassítja az éttermet. Lehet, hogy nagyon kellemetlen a forgalmas órákban.

Költséges?

Egy új étteremnek takarékosnak kell lennie a kiadásaival.

Százalékos feldolgozási díjat számít fel?

Amint azt korábban megbeszéltük, nem jó döntés eladni a bevételeinek egy részét. Jobb, ha a havi árpolitikát választja.

Kell hozzá drága felszerelés?

Jobb elkerülni azokat a vállalatokat, amelyek a saját hardverük használatára kényszerítik. Ha nem vagy elégedett a céggel, nehéz lesz utána változtatni.

Jobb olyan éttermi szoftvert választani, amely bármilyen táblagépen vagy akár okostelefonon is képes működni.

Tipp : Mielőtt az éttermi menedzsment szoftverbe fektetne be, jó, ha kipróbálja az adott szoftvert. Így meg tudja ítélni, hogy a szoftver alkalmas-e az étterméhez.

Zavart abban, hogy melyik szoftvert válassza?

Azt javasoljuk, hogy próbálja ki ingyen a Waiterio étterem-kezelő szoftvert. Több éve dolgozunk a vendéglátóiparral. Tehát tudjuk, milyen új vendéglőknek kell sikeresnek lenniük.

Éttermi menedzsment szoftver

Szoftverünk a fent felsorolt összes funkciót kínálja.

Akkor miért nem veheti igénybe a Waiterio Restaurant POS ingyenes próbaverzióját.

( Ide kattintva letöltheti a Waiterio-t az élelmiszer-vállalkozásához)

Növelje élelmiszeripari vállalkozását a Waiterio POS segítségével

Csatlakozzon 40 000 étterembe a waiterio értékesítési pontok rendszerével

The online ordering has been the perfect tool, especially with the ongoing COVID-19 pandemic as customers choose to limit face to face interaction. We have grown food delivery by over 112% which is solely due to the use of the free online ordering website.

- Matthew Johnson (Owner of MrBreakFastJa, Jamaica)

Ingyenes letöltés

Friss cikkek