Software per la gestione dei ristoranti | Come funziona?

Software per la gestione dei ristoranti | Come funziona?

Tutto ciò che devi sapere sul software di gestione del ristorante

Postato da Abhi Chatterjee il 27 gennaio 2021

Gestire un ristorante o qualsiasi tipo di attività alimentare è impegnativo.

È necessaria molta pianificazione per gestire un ristorante. Devi gestire gli ordini di cibo, il personale, la fatturazione, i prezzi e molto altro ancora.

Questo è il motivo per cui nei tempi moderni, i proprietari di ristoranti utilizzano il software di gestione del ristorante per una gestione del ristorante più semplice, sistematica e conveniente.

Che cos'è il software di gestione del ristorante?

Un software di gestione del ristorante

Il software di gestione del ristorante è un software in grado di gestire le operazioni del tuo ristorante. Gestisce procedure importanti come la gestione degli ordini, il monitoraggio delle vendite, la generazione di fatture, ecc.

Potresti anche aver sentito parlare di sistemi POS. Il software di gestione del ristorante è anche un tipo di software POS creato per ristoranti e aziende alimentari come camion di cibo, bar, ecc.

Un software di gestione del ristorante può aiutare e migliorare notevolmente la tua attività. Ecco come:

  • Migliora la velocità e l'efficienza del tuo ristorante
  • Aiuta a prendere decisioni aziendali migliori per il tuo ristorante
  • Migliora il servizio del tuo ristorante

Qual è la differenza tra un sistema di gestione del ristorante e un comune sistema POS?

I sistemi POS comuni possono essere utilizzati in qualsiasi attività commerciale; ad esempio un negozio di abbigliamento al dettaglio.

I sistemi POS per ristoranti o il software di gestione dei ristoranti sono progettati specificamente per i ristoranti. Offrono funzioni speciali per ristoranti e altre attività legate al cibo. Ad esempio, aggiornamenti dell'inventario, invio di ordini direttamente in cucina, suddivisione delle bollette, ecc.

Come funziona un software per la gestione di un ristorante?

Software funzionante

Allora, cosa fa questo software per il tuo ristorante? Ecco come funziona il software:

1. Caratteristiche POS

Vediamo come funziona questo software come sistema POS:

  • Calcola e genera automaticamente le fatture
  • Calcola automaticamente le tasse in bolletta
  • Puoi dividere le bollette quando necessario
  • Accetta diversi metodi di pagamento

2. Gestione degli ordini

Un sistema per la gestione degli ordini del ristorante

Vediamo come un sistema di gestione del ristorante (ad esempio, Waiterio POS ) può aiutarti a gestire gli ordini del tuo ristorante:

  • I tuoi camerieri possono accettare ordini utilizzando qualsiasi dispositivo come uno smartphone o un tablet.
  • Non appena il cameriere conferma l'ordine effettuato al tavolo, questo compare subito sul display della cucina. Inoltre, se lo desideri, viene stampato automaticamente.
  • L'ordine appare anche sul dispositivo presso il tuo registratore di cassa. Puoi stampare il conto.
  • Puoi contrassegnare gli ordini di cibo in base al loro stato; "cucina", "pronto", "servito" o "pagato".

3. Gestione tabelle

Tavoli da ristorante

Ecco come il software del ristorante può aiutarti a gestire i tuoi tavoli:

  • È possibile creare una mappa del layout della tabella nel software
  • È possibile evidenziare un tavolo (ad es. In colore giallo) quando è in attesa del cibo
  • Il tuo cameriere può prendere l'ordine direttamente facendo clic sul numero del tavolo sul software

4. Monitoraggio delle vendite

Vediamo come puoi utilizzare il software di gestione del ristorante per generare report sulle vendite per il tuo ristorante:

  • Ottieni rapporti sulle vendite giornalieri, settimanali e mensili.
  • Ottieni informazioni dettagliate sulla data, il metodo di pagamento, ecc.
  • Scopri quali voci di menu sono più vendute.

5. Gestione del personale

Personale del ristorante

Ecco come un sistema di ristorazione può aiutarti a gestire il personale del tuo ristorante:

  • Il sistema assegna automaticamente un cameriere a un tavolo quando prende l'ordine
  • È possibile assegnare ruoli diversi per i membri del personale nel software. I membri del personale avranno un accesso limitato al software a seconda del ruolo
  • Scopri quante entrate ha generato ogni cameriere per il tuo ristorante

Hai bisogno di un software di gestione del ristorante?

software per tablet

Sì.

Parliamo di come il software può aiutare il tuo ristorante:

1. Aumenta le tue entrate

Un grafico che mostra l'aumento delle vendite
  • Accetta ordini online : molti software di gestione dei ristoranti sono integrati con una piattaforma di ordinazione online o addirittura con un sito web.
    (Scopri come creare facilmente un sito web di un ristorante in questo articolo)
  • Aumenta la velocità del tuo ristorante: con gli ordini al tavolo e altri processi di automazione, il tuo ristorante diventa più efficiente e veloce.
  • Aumenta la tua redditività: un ristorante più efficiente significa maggiore redditività .

2. Servizio migliore

Un'icona che rappresenta il servizio di ristorazione
  • Servizio più veloce : una gestione efficiente degli ordini migliora sempre la velocità del servizio del tuo ristorante.
  • Riduci gli errori : quando gli ordini vengono presi digitalmente, riduce la possibilità di errori.
  • Tieni traccia delle prestazioni del tuo personale : ottieni informazioni preziose sulle prestazioni del tuo personale front-end, come camerieri e cassieri.

3. Migliori decisioni aziendali

Rapporto che mostra le vendite in crescita
  • Rapporti sulle vendite : utilizza rapporti dettagliati sulle vendite per comprendere meglio la tua attività. Scopri cosa funziona bene per la tua attività.
  • Imposta il prezzo giusto per le tue voci di menu : quando sai quanto vende una determinata voce di menu, puoi impostare il prezzo con precisione.
  • Migliore gestione del personale : programma il personale in base alle sue prestazioni. Sapere quando assumere più personale o ridurre il numero di dipendenti.

Caratteristiche importanti di cui hai bisogno nel tuo software di gestione del ristorante

Una lista di controllo

Ecco le 3 caratteristiche più importanti che il tuo software dovrebbe avere:

  • Sistema POS: gestisce la fatturazione e le transazioni.
  • Ordinazione online: In questi giorni, accettando ordini on-line è fondamentale per qualsiasi ristorante. I ristoranti dovrebbero avere un sito web di base per iniziare ad accettare ordini online.
  • Rapporti sulle vendite : puoi utilizzare rapporti dettagliati sulle vendite per prendere decisioni importanti per la tua attività.
  • Gestione degli ordini : questo rende le operazioni del tuo ristorante molto più veloci e convenienti.

Costo dei sistemi di gestione del ristorante

costo del software

Ci sono molte aziende che offrono software per la gestione dei ristoranti. Il prezzo varia notevolmente da un'azienda all'altra. Tuttavia, esistono quattro politiche di prezzo comuni:

  1. Ogni volta che un cliente effettua un pagamento, viene addebitata una commissione di elaborazione fissa. Per esempio. 3% del valore totale della bolletta. (Nessun canone mensile)
  2. Quando si genera una fattura, viene addebitato un canone mensile fisso, nonché una commissione di elaborazione.
  3. È necessario acquistare e utilizzare l'hardware POS dell'azienda. Inoltre, fanno pagare una tariffa mensile o una commissione di elaborazione.
  4. Viene addebitato solo un canone mensile fisso. (Es. $ 20 al mese)

Quale politica dei prezzi è migliore per i nuovi ristoranti?

La "tariffa mensile fissa" sarà la migliore per un nuovo ristorante. Questo perché i margini di profitto sono generalmente bassi per un nuovo ristorante. Quindi, le commissioni di elaborazione in percentuale possono essere un onere finanziario per il tuo ristorante.

Di quale attrezzatura hardware hai bisogno per un software per ristorante?

Di seguito è riportato un elenco delle apparecchiature elettroniche comunemente utilizzate per i ristoranti:

  • Tablet o computer : verrà utilizzato allo sportello di cassa come terminale POS. Assicurati che il tuo POS supporti i tablet.
  • Supporto per iPad : utilizzato nel banco cassa per comodità.
  • Stampante termica Wi-Fi : utilizzata per stampare ricevute e fatture.
  • Lettori di carte : utilizzati per accettare pagamenti con carta.

Come scegliere il software giusto per il tuo ristorante

Un uomo che pensa a una domanda

Sono disponibili molti software per la gestione dei ristoranti. Ecco perché potrebbe essere molto difficile per un nuovo proprietario di un ristorante selezionare un buon software per il ristorante.

Per aiutarti, abbiamo elencato alcune domande che devi porre quando scegli il software:

è facile da usare?

Un software semplice e facile da usare è il migliore per ogni nuovo proprietario di ristorante.

È veloce?

Un software di ristorante lento rallenterà semplicemente il tuo ristorante. Potrebbe essere molto scomodo durante le ore di punta.

È costoso?

Un nuovo ristorante dovrebbe essere frugale con le sue spese.

Fa pagare una commissione di elaborazione percentuale?

Come abbiamo discusso in precedenza, non è una buona decisione dare via una parte delle tue entrate. È meglio scegliere la politica dei prezzi mensili.

Richiede attrezzature costose?

È meglio evitare le aziende che ti costringono a utilizzare il proprio hardware. Se non sei soddisfatto dell'azienda, sarà difficile cambiare in seguito.

È meglio scegliere un software per ristoranti che possa funzionare su qualsiasi tablet o anche su uno smartphone.

Suggerimento : prima di investire nel software di gestione dei ristoranti, è bene fare una prova gratuita di quel software. In questo modo puoi giudicare se il software è adatto al tuo ristorante.

Sei confuso su quale software scegliere?

Ti consiglierei di provare gratuitamente il software di gestione del ristorante Waiterio . Lavoriamo con il settore dell'ospitalità da diversi anni. Quindi, sappiamo di cosa hanno bisogno i nuovi ristoratori per avere successo.

Un software di gestione del ristorante

Il nostro software offre tutte le funzionalità che abbiamo elencato sopra.

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