ต้องการรับลูกค้าเพิ่มและขยายธุรกิจร้านอาหารของคุณหรือไม่?
การทำร้านอาหารเป็นสิ่งที่ท้าทายอย่างแน่นอน แต่ความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดประการหนึ่งคือการเพิ่มรายได้และสร้างความแตกต่างให้ร้านอาหารของคุณจากคู่แข่ง
นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมการตลาดร้านอาหารของคุณจึงมีความสำคัญมาก
ข่าวดีก็คือปัจจุบันมีช่องทางมากมายในการทำการตลาดร้านอาหารและครองใจคู่แข่งของคุณ ดังนั้นเราจะพูดถึงกลยุทธ์ทางการตลาดที่มีประสิทธิภาพมาก 24 ข้อเพื่อดึงดูดความสนใจของลูกค้าและทำให้ร้านอาหารของคุณประสบความสำเร็จ
ไปกันเถอะ!
1. พื้นฐาน: ทำความเข้าใจลูกค้าของคุณ (ข้อมูลประชากร)
จะทำการตลาดร้านอาหารอย่างไรให้มีประสิทธิภาพ?
ทุกกลยุทธ์ทางการตลาดเริ่มต้นด้วยการวิเคราะห์ลูกค้าของคุณ หากคุณไม่รู้จักลูกค้าของคุณคุณจะเข้าหาและเชื่อมต่อกับพวกเขาอย่างไร?
ก่อนอื่นคุณต้องวิเคราะห์ลูกค้าของคุณ นี่คือพารามิเตอร์บางส่วนสำหรับการวิเคราะห์:
- ข้อมูลประชากร: ลักษณะเช่นอายุรายได้เพศการศึกษาเชื้อชาติศาสนาและสถานที่ตั้ง
- Psychographics: ทัศนคติเป้าหมายและความเชื่อของพวกเขา
- พฤติกรรม: นิสัยของพวกเขาเช่นใช้เงินไปเท่าไหร่ใช้เวลาออนไลน์นานแค่ไหน ฯลฯ
เราไม่จำเป็นต้องพูดถึงรายละเอียดทั้งหมดนี้ แต่คุณต้องคำนึงถึงสิ่งนี้ในขณะทำการตลาด
แต่ทำไมสิ่งนี้ถึงสำคัญ?
คุณต้องเรียนรู้ข้อมูลประชากรของลูกค้าเพื่อให้ทราบว่าจะสื่อสารกับพวกเขาเมื่อใดที่ไหนและอย่างไร ตัวอย่างเช่นหากลูกค้าของคุณส่วนใหญ่ยังอายุน้อยการโพสต์โฆษณาในหนังสือพิมพ์อาจไม่คุ้มทุน คุณควรใช้แคมเปญโฆษณาบนอินสตาแกรม
คำถามที่คุณต้องถามมีดังนี้
- ลูกค้าส่วนใหญ่ของฉันคือใคร? (ข้อมูลประชากร)
- อายุ
- เพศ
- รายได้
- การศึกษา
- ฉันจะโฆษณากับกลุ่มประชากรนี้ได้อย่างไร
- วิธีการตลาดออนไลน์
- วิธีการตลาดแบบดั้งเดิม
2. พื้นฐาน: ทำความเข้าใจกับคู่แข่งของคุณ
ตอนนี้เรามาถึงส่วนสำคัญที่สอง เรียนรู้ว่าคู่แข่งของคุณกำลังทำอะไรและคุณจะแตกต่างและดีกว่าได้อย่างไร
นี่คือบางสิ่งที่คุณต้องจด:
- รายชื่อร้านอาหารทั้งหมดในพื้นที่ของคุณ (ใช้ Google Maps เพื่อตรวจสอบสิ่งนี้)
- ร้านอาหารยอดนิยมขนาดใหญ่
- คู่แข่งอันดับต้น ๆ ของคุณ
- ร้านอาหารเล็ก ๆ
- ระบุคู่แข่งโดยตรงของคุณ
(สมมติว่าคุณเป็นเจ้าของร้านพิซซ่าหากมีร้านพิซซ่าอื่นในภูมิภาคนั้นร้านนั้นจะเป็นคู่แข่งโดยตรงของคุณ) - คู่แข่งของคุณประสบความสำเร็จหรือไม่?
- สาเหตุอะไรที่ทำให้พวกเขาประสบความสำเร็จ?
สังเกตคู่แข่งของคุณ
หลังจากสร้างรายชื่อคู่แข่งทั้งหมดแล้วคุณจะพบว่าพวกเขาโฆษณาร้านอาหารของตนอย่างไร
แต่คุณจะรู้ได้อย่างไร?
เป็นเรื่องง่าย คิดเหมือนลูกค้าของพวกเขา
นี่คือตัวอย่างบางส่วน:
ก. Google
ไปที่ Google และ "ค้นหา" อาหารในร้านอาหารของคุณ เช่น“ ร้านพิซซ่าใกล้ฉัน”“ (ประเภทร้านอาหารของคุณ) ใกล้ฉัน”
สิ่งนี้จะช่วยให้คุณทราบว่าคู่แข่งของคุณคือใครพวกเขากำลังทำอะไรและ เว็บไซต์ ของพวกเขามีลักษณะอย่างไร
B. Facebook และแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดียอื่น ๆ
มีแนวโน้มว่าคู่แข่งของคุณจะมีเพจ Facebook, Instagram หรือบัญชีโซเชียลมีเดียอื่น ๆ ติดตามพวกเขาเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับกลยุทธ์การตลาดบนโซเชียลมีเดีย
คุณสามารถดูโพสต์และโฆษณาของพวกเขาเพื่อเรียนรู้กลยุทธ์ทางการตลาดที่สำคัญ
ค. การตลาดแบบดั้งเดิม
เยี่ยมชมร้านอาหารของคู่แข่งในฐานะลูกค้าและสังเกต
- ตรวจสอบเครื่องมือทางการตลาดเช่นคูปองป้ายโปสเตอร์ป้ายโฆษณา ฯลฯ
- พวกเขาเข้าร่วมกิจกรรมและเทศกาลในท้องถิ่นประเภทใด พวกเขาไปทำอะไรที่นั่น?
- พวกเขาเสนอส่วนลดอะไรเพื่อดึงดูดลูกค้า?
- พวกเขาใช้ SMS หรือการตลาดทางอีเมลหรือไม่? พวกเขาเขียนอะไรอยู่ในนั้น?
การมีข้อมูลทั้งหมดนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจและนำกลยุทธ์ทางการตลาดของคู่แข่งไปใช้
นอกจากนี้ยังช่วยให้คุณทราบว่าคุณแตกต่างจากคู่แข่งอย่างไร ในทางการตลาดเรียกว่า Unique Selling Proposition (USP)
3. พื้นฐาน: ลงทะเบียนใน Google My Business
Google My Business เป็นเครื่องมือทางการตลาดที่ไม่เสียค่าใช้จ่ายที่สำคัญสำหรับร้านอาหารของคุณ เมื่อใช้เครื่องมือนี้คุณสามารถทำให้ร้านอาหารของคุณปรากฏบน Google และ Google Maps
ซึ่งหมายความว่าหากมีคนพิมพ์ข้อความบน Google เช่น "ร้านอาหารเม็กซิกันที่อยู่ใกล้ฉัน" ร้านอาหารของคุณจะปรากฏในรายการ นอกจากนี้ยังจะได้รับข้อมูลที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับร้านอาหารเช่นที่ตั้งหมายเลขโทรศัพท์และเว็บไซต์
ในภาพด้านบนเราได้ค้นหา "ร้านอาหารอิตาเลียนที่ดีที่สุด" บน Google ในสหรัฐอเมริกา ลูกศรสองลูกแรกที่คุณเห็นคือผลลัพธ์จาก Google My Business
เห็นได้ชัดว่าสิ่งนี้ช่วยให้ผู้คนพบร้านอาหารของคุณและนำลูกค้ามาที่ธุรกิจของคุณมากขึ้น การลงทะเบียนร้านอาหารของคุณบน Google จึงเป็นเรื่องสำคัญ สิ่งที่คุณต้องทำคือสร้าง โปรไฟล์ / บัญชี Google เข้าสู่ระบบและอ้างสิทธิ์ในธุรกิจของคุณบน Google
คุณสามารถป้อนข้อมูลที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดเกี่ยวกับธุรกิจของคุณและ โปรไฟล์ธุรกิจ ของคุณจะปรากฏบน Google และ Google Maps ภายในสองสามสัปดาห์
ไปที่ ส่วนคำถามที่พบบ่อย เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติม
เคล็ดลับ : การได้รับคำวิจารณ์จากลูกค้าที่ดีเป็นสิ่งสำคัญสำหรับธุรกิจของคุณ ดังนั้นแนะนำให้ลูกค้าของคุณให้รีวิว 5 ดาวสำหรับร้านอาหารของคุณ
การตลาดร้านอาหารโดยใช้แพลตฟอร์มโซเชียลมีเดีย
การตลาดบนโซเชียลมีเดียเป็นเทรนด์อย่างมากในปัจจุบัน ราคาถูกและทำงานได้ดีอย่างน่าอัศจรรย์เมื่อทำในทางที่ถูกต้อง
หมายเหตุสำคัญ: คุณไม่จำเป็นต้องมีผู้ชมทั่วโลกหรือทั่วประเทศในช่องทางโซเชียลมีเดียของคุณ คุณต้องการกำหนดเป้าหมายเฉพาะคนที่อยู่ในเมืองของคุณ เนื่องจากโดยทั่วไปแล้วผู้คนที่อยู่นอกเมืองของคุณจะไม่แวะไปที่ร้านอาหารของคุณ
จะทำการตลาดร้านอาหารบนโซเชียลมีเดียได้อย่างไร?
นี่คือกลยุทธ์ที่ใช้ได้จริงบางส่วนที่คุณสามารถนำไปใช้ได้:
4. อินสตาแกรม
รูปถ่ายอาหารน่าทานจับใจจริงๆ ผู้คนชอบที่จะเห็นพวกเขา
วิธีที่ดีในการดึงดูดลูกค้าของคุณคือให้ โปรไฟล์ Instagram ของคุณเต็มไปด้วยรูปภาพอาหารที่ดีที่สุดของร้านอาหารของคุณ คุณอาจใช้ความช่วยเหลือจากช่างภาพมืออาชีพหรือถ่ายภาพเหล่านี้ด้วยตัวเอง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาดูน่าสนใจ
การทำให้โปรไฟล์ Instagram ของคุณเป็นที่นิยมนั้นค่อนข้างยาก คุณควรเปิดตัวแคมเปญโฆษณาขนาดเล็กเพื่อรับผู้ติดตาม Instagram สองสามคนแรกของคุณ หลังจากนั้นคุณสามารถปล่อยให้ช่องของคุณเติบโตอย่างเป็นธรรมชาติ เราจะพูดคุยเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ในภายหลัง
หมายเหตุ: เมื่อคุณโพสต์ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้เพิ่ม # Your-city-name คุณต้องการเข้าถึงผู้คนจากเมืองของคุณเท่านั้น
5. เฟสบุ๊ค
Facebook มีการเข้าถึงจำนวนมากและเป็นสื่อทางการตลาดที่มีศักยภาพสำหรับร้านอาหารของคุณ
สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือสร้างเพจธุรกิจบน Facebook จากนั้นคุณสามารถโพสต์ภาพอาหารที่ดีที่สุดของคุณได้ คุณต้องโพสต์ป้ายโฆษณาที่สร้างสรรค์เพื่อทำการตลาดร้านอาหารของคุณ
เป้าหมายหลักของโพสต์ Facebook เหล่านี้คือการโน้มน้าวผู้คนว่าทำไมพวกเขาจึงควรมาเยี่ยมร้านอาหารของคุณ คุณสามารถใช้แอปพลิเคชันฟรีเช่น Canva เพื่อออกแบบแบนเนอร์บน Facebook
ตอนนี้คำถามคือ:
คุณทำให้หน้า Facebook ของคุณเป็นที่นิยมได้อย่างไร? วิธีรับไลค์บน Facebook
นี่คือเคล็ดลับบางประการเกี่ยวกับวิธีรับไลค์บนเพจ Facebook ของคุณ:
- ใช้โฆษณา Facebook (งบประมาณต่ำ) ในพื้นที่ของคุณเพื่อรับไลค์ Facebook ครั้งแรกของคุณ เราจะพูดถึงเรื่องนี้ในภายหลัง
- เข้าร่วม กลุ่ม Facebook และแบ่งปันโพสต์ของคุณ นี้จะได้รับจำนวนมากมุมมอง (หมายเหตุ: เข้าร่วมกลุ่ม Facebook ที่อยู่ในเมืองของคุณ)
- สร้าง Facebook Group ของคุณเองที่เกี่ยวข้องกับอาหาร เช่น "ชมรมคนรักอาหาร"
- ของขวัญ ตัวอย่างเช่น "แชร์โพสต์นี้และคุณจะได้รับอาหารกลางวันฟรีที่ร้านอาหารของเรา"
- ใช้ Facebook Polls เพื่อดึงดูดความสนใจจากลูกค้าของคุณ
- วิดีโอ มีประสิทธิภาพมากบน Facebook พวกเขามีส่วนร่วมและผู้คนชอบดูพวกเขา คุณสามารถสร้างวิดีโอสั้น ๆ 90 วินาทีเกี่ยวกับอาหารการทำงานในครัว ฯลฯ
6. ทวิตเตอร์
Twitter เป็นอีกหนึ่งสื่อที่เหมาะสมในการทำการตลาดร้านอาหารของคุณ คุณสามารถโพสต์ภาพด้วยข้อความสั้น ๆ
Twitter เป็นเรื่องง่ายและคุณสามารถสื่อสารกับผู้คนโดยใช้ข้อความ แต่ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณกำลังสื่อสารกับคนในเมืองของคุณเท่านั้น เนื่องจากโดยทั่วไปแล้วผู้คนที่อยู่นอกเมืองของคุณจะไม่แวะไปที่ร้านอาหารของคุณ
การตลาดร้านอาหารโดยใช้เว็บไซต์ของคุณ
การมีเว็บไซต์สำหรับร้านอาหารของคุณเป็นสิ่งสำคัญในทุกวันนี้ ใช่เว็บไซต์เป็นช่องทางการตลาดที่ยอดเยี่ยมสำหรับร้านอาหารของคุณ
แต่ที่สำคัญกว่านั้นคือการใช้เว็บไซต์ที่ใช้งานได้คุณสามารถรับคำสั่งซื้อออนไลน์ได้
มาพูดคุยกันในรายละเอียดเพิ่มเติม:
7. การสั่งซื้อออนไลน์
การรับคำสั่งซื้อทางออนไลน์เป็นสิ่งสำคัญสำหรับร้านอาหารเพราะหลังจากการระบาดของ COVID-19 ผู้คนจำนวนมากนิยมสั่งอาหารทางออนไลน์ ดังนั้นคุณสามารถเสนอบริการจัดส่งอาหารพร้อมสิ่งอำนวยความสะดวกในการสั่งซื้อทางออนไลน์ สิ่งนี้จะเพิ่มรายได้ของคุณอย่างมาก
อ่านบทความนี้เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ วิธีสร้างเว็บไซต์สำหรับร้านอาหารของคุณ และเริ่มรับคำสั่งซื้อออนไลน์
8. SEO
Search Engine Optimization (SEO) หมายถึงการจัดอันดับบน Google หรือเครื่องมือค้นหาอื่น ๆ โดยทั่วไปหากมีคนค้นหาบางสิ่งบน Google เว็บไซต์ของคุณจะปรากฏขึ้นและพวกเขาสามารถเยี่ยมชมไซต์ของคุณได้
ตัวอย่างเช่นหากคุณทำ SEO บนเว็บไซต์ของคุณสำหรับ 'ร้านอาหารจีนที่ดีที่สุดในแคลิฟอร์เนีย' เมื่อมีคนค้นหาใน Google พวกเขาจะพบเว็บไซต์ของคุณ
ในภาพด้านบนเราได้ค้นหา "ร้านอาหารอิตาเลียนที่ดีที่สุด" บน Google ในสหรัฐอเมริกา ผลลัพธ์สองรายการแรกที่คุณเห็นมาจาก Google My Business และผลลัพธ์สุดท้ายมาจาก SEO
SEO มีหลายแง่มุมเช่นการเขียนเนื้อหาการเพิ่มประสิทธิภาพชื่อเรื่องและหัวเรื่องการวิจัยคำหลักและอื่น ๆ เป็นไปไม่ได้ที่จะพูดถึงทุกอย่างที่นี่ หากคุณต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมคุณสามารถอ่านบทความเกี่ยวกับ SEO ร้านอาหาร นี้
สำหรับเจ้าของร้านอาหารใหม่ฉันขอแนะนำให้จ้างผู้เชี่ยวชาญ SEO อิสระ ทุกวันนี้บริการดังกล่าวมีราคาไม่แพงนัก คุณสามารถจ้างจาก Fiverr หรือ Upwork
9. การตลาดทางอีเมล
การสร้างรายชื่อลูกค้าสามารถเป็นประโยชน์สำหรับธุรกิจใด ๆ เมื่อคุณมีรายชื่ออีเมลของลูกค้าคุณสามารถติดต่อได้ตลอดเวลา
คุณสามารถรวบรวมอีเมลเหล่านี้โดยใช้เว็บไซต์ของคุณโดยการวางแบบฟอร์ม แบบฟอร์มเหล่านี้ยังสามารถรวบรวมข้อมูลลูกค้าที่มีค่าเช่นชื่อและวันเกิดของพวกเขา
คุณสามารถแจ้งให้พวกเขาทราบเกี่ยวกับส่วนลดล่าสุดของคุณ คุณสามารถระบุชื่อของพวกเขาในอีเมลทุกฉบับและยังอวยพรวันเกิดได้อีกด้วย เพื่อให้แน่ใจว่าลูกค้าของคุณจะจำร้านอาหารของคุณได้
อย่างไรก็ตามการตั้งค่าระบบที่ซับซ้อนเช่นนี้อาจเป็นเรื่องท้าทายสำหรับเจ้าของร้านอาหารรายใหม่ นอกจากนี้ข้อเสียเปรียบอีกประการหนึ่งคือการใช้สิ่งนี้บ่อยเกินไปอาจรบกวนลูกค้าของคุณ
อย่างไรก็ตามนี่คือซอฟต์แวร์การตลาดผ่านอีเมลยอดนิยม 3 รายการ:
การตลาดร้านอาหารโดยโฆษณาออนไลน์
นี่เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดวิธีหนึ่งในการทำการตลาดร้านอาหารของคุณ
โฆษณาแพงใช่มั้ย?
ร้านอาหารใหม่สามารถโฆษณาได้หรือไม่?
โฆษณาร้านอาหารอย่างไร?
ความจริงก็คือโฆษณาออนไลน์มักมีราคาไม่แพงนัก สามารถให้ผลตอบแทนจากการลงทุนมหาศาลเมื่อทำอย่างถูกต้อง ดังนั้นเรามาพูดคุยกันในรายละเอียดเพิ่มเติม:
10. Google Ads
Google Ads เป็นแพลตฟอร์มโฆษณาที่ได้รับความนิยมสูงสุดในการทำการตลาดร้านอาหาร
เมื่อคุณเปิดตัวโฆษณา Google ธุรกิจของคุณจะปรากฏในหน้าแรกของผลการค้นหาของ Google สำหรับ 'คำค้นหา' ที่คุณเลือก (คำหลัก)
'คำค้นหา' (คำค้นหา / คำหลัก) หมายถึงคำหรือประโยคที่ผู้คนค้นหาใน Google ตัวอย่างเช่น "ร้านอาหารที่ดีที่สุดในเมืองของฉัน" "ร้านอาหารฝรั่งเศสที่อยู่ใกล้ฉัน" เป็นต้น
ดังนั้นหากคุณโฆษณาสำหรับคำค้นหา / คำหลักนี้ 'ร้านอาหารที่ดีที่สุดในเมืองของฉัน' ร้านอาหารของคุณจะปรากฏต่อผู้คน
ส่วนสีเหลืองบนของหน้าการค้นหาของ Google คือที่แสดงโฆษณา
สำคัญ: ร้านอาหารขนาดเล็กหรือขนาดกลางควรเน้นที่การโฆษณาธุรกิจของพวกเขามากกว่าเว็บไซต์ของพวกเขา เนื่องจากหากคุณต้องการโฆษณาเว็บไซต์ของคุณมีกระบวนการที่ซับซ้อนมากมายที่เกี่ยวข้องเช่น 'การวิจัย' 'การกำหนดเป้าหมายใหม่' การเพิ่มประสิทธิภาพเว็บไซต์และอื่น ๆ อีกมากมาย
จำได้ไหมว่าเราได้พูดคุยเกี่ยวกับ Google My Business
เราจะใช้วิธีนี้เพื่อดึงดูดลูกค้าให้มาที่ร้านอาหารของคุณมากขึ้น
สำหรับร้านอาหารใหม่ควรเริ่มโฆษณาบน Google My Business มาพูดถึงวิธีการทำ:
- ลงชื่อเข้าใช้ Google My Business Profile
- เลือกตัวเลือก "สร้างโฆษณา"
- เลือกเป้าหมายสำหรับแคมเปญโฆษณาของคุณ
- รับโทรศัพท์จากลูกค้าของคุณ
- ดึงดูดผู้คนให้มาเยี่ยมชมร้านอาหารของคุณ
- เลือกสถานที่ของคุณ
- เลือกคำค้นหา / คำสำคัญ
- ป้อนข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับร้านอาหารของคุณ
- เขียนบรรทัดแรกและคำอธิบายที่จับใจ
- ดูตัวอย่างโฆษณาของคุณ ทำการแก้ไขด้วยหากจำเป็น
- เปิดตัวโฆษณาและติดตามประสิทธิภาพของแคมเปญ
Google Ads เป็นสื่อโฆษณาที่ดีที่สุดสำหรับร้านอาหาร โปรดทราบว่าอาจใช้เวลาสักครู่เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดี
11. โฆษณาบน Facebook
มีผู้คนมากกว่า 2 พันล้านคนที่ใช้ Facebook ทุกเดือน! โฆษณาบน Facebook สามารถทำกำไรได้สูงสำหรับร้านอาหารของคุณ อาจต้องใช้เวลาและเงินเพื่อให้ได้ผลตอบแทนบ้าง แต่ก็คุ้มค่า
โฆษณา Facebook สามารถทำได้ง่ายและซับซ้อน เป็นทางเลือกของคุณ หากคุณยังใหม่กับโฆษณา Facebook เราจะแนะนำให้คุณสร้างโฆษณาง่ายๆ
คุณสามารถทำให้ซับซ้อนมากขึ้นได้เมื่อคุณมีประสบการณ์มากขึ้น ซึ่งหมายถึงการสร้างโฆษณาที่ซับซ้อนและเรียกใช้โฆษณาแบบ "กำหนดเป้าหมายใหม่"
ขั้นตอนง่ายๆในการเปิดตัวแคมเปญโฆษณา Facebook มีดังนี้
- เข้าสู่ระบบ บัญชี Facebook ของคุณ
- สร้างเพจ Facebook สำหรับร้านอาหารของคุณ
- ป้อนชื่อและรายละเอียดอื่น ๆ ของร้านอาหารของคุณ
- อัปโหลดโลโก้ของคุณ
- ทำทุกอย่างที่ Facebook แนะนำคุณ
- สร้างโพสต์ที่น่าสนใจเพื่อโฆษณาร้านอาหารของคุณ
- ใช้คำพูดที่ติดปาก
- เลือกการออกแบบที่น่าดึงดูด (ใช้ Canva )
- โฆษณาโพสต์ของคุณ (คลิก 'Boost Post')
- เลือกวัตถุประสงค์ของคุณ (รับข้อความหรือการโทรเพิ่มเติม)
- เลือกสถานที่ของคุณ (เลือกเมืองของคุณ)
- เลือกข้อมูลประชากร (เลือกผู้ชมของคุณ)
- เลือกงบประมาณ (ให้ใช้งบประมาณต่ำในตอนแรก)
- ปล่อยให้มันทำงานสักสองสามสัปดาห์เพื่อรับข้อมูลที่เป็นประโยชน์
อาจต้องใช้เวลาสักระยะกว่าจะเห็นผลลัพธ์ที่ดี ดังนั้นคุณต้องอดทนกับโฆษณา Facebook
12. โฆษณา Youtube
วิดีโอมีประสิทธิภาพมากในการดึงดูดความสนใจของผู้คน นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมวิดีโอจึงประสบความสำเร็จในการโฆษณา นี่คือเหตุผลว่าทำไมโฆษณาทางทีวีจึงได้รับความนิยมมาก แต่โฆษณาทางทีวีมักมีราคาแพงเกินไป
โฆษณา Youtube เป็นทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับโฆษณาทางทีวี
คุณสามารถจ้างช่างภาพหรือใช้สมาร์ทโฟนของคุณเพื่อสร้างวิดีโอโฆษณาที่น่าสนใจเกี่ยวกับร้านอาหารของคุณ คุณสามารถแสดงการออกแบบตกแต่งภายในพนักงานห้องครัวและยกย่องพวกเขาได้ จากนั้นคุณสามารถอัปโหลดวิดีโอนี้บน Youtube และโฆษณาได้
คุณสามารถทำวิดีโอสูตรอาหาร คุณสามารถแบ่งปันสูตรอาหารทั่วไปได้ การแบ่งปันสูตรอาหารจะทำให้คุณได้รับการดูวิดีโอจำนวนมาก
หมายเหตุ: ขณะตั้งค่าแคมเปญโฆษณาให้เลือกเมืองของคุณในการตั้งค่าสถานที่เท่านั้น
13. โฆษณา Instagram
การตั้งค่า โฆษณา Instagram เป็นเรื่องง่ายและคุณสามารถทำได้โดยตรงจากบัญชี Facebook ของคุณ ตรวจสอบว่าคุณมีโปรไฟล์ Instagram เมื่อตั้งค่าโฆษณาบน Facebook คุณสามารถเลือกตัวเลือก 'Instagram' จากนั้นโฆษณาของคุณจะปรากฏบน Instagram
เทคนิคการตลาดดิจิทัลเชิงสร้างสรรค์
จะทำการตลาดร้านอาหารของคุณทางออนไลน์ได้อย่างไร?
เราได้ระบุวิธีการที่เป็นที่นิยมมากที่สุดแล้ว ตอนนี้เรามาพูดถึงวิธีอื่น ๆ อีกสองสามวิธีในการทำการตลาดธุรกิจออนไลน์ของคุณ
14. บริการจัดส่งทางออนไลน์
หากคุณไม่มีเว็บไซต์ที่รองรับคำสั่งซื้อออนไลน์หรือไม่มีบริการจัดส่งคุณควรร่วมมือกับบริการจัดส่งยอดนิยม
บริการเหล่านี้จะดูแลกระบวนการจัดส่งทั้งหมดสำหรับร้านอาหารของคุณ บริษัท เหล่านี้จะดูแลการรับคำสั่งอาหารออนไลน์รับชำระเงินและส่งอาหารให้กับลูกค้าของคุณ ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือพวกเขามักจะเรียกเก็บค่าคอมมิชชั่น
มีบริการจัดส่งอาหารมากมายทั่วโลก:
- Uber-Eats
- ไร้รอยต่อ
- Delivery.com
- Zomato
- และอื่น ๆ อีกมากมาย
หากต้องการทราบว่าเมืองของคุณเป็นที่นิยมอะไรให้ค้นหาใน Google
ทางเลือกอื่น : คุณสามารถสร้างแพลตฟอร์มการจัดส่งออนไลน์ของคุณเองได้ ง่ายและราคาไม่แพง คลิกที่นี่เพื่อใช้เครื่องมือ สร้างเว็บไซต์ร้านอาหารของเรา
15. เว็บไซต์บทวิจารณ์ออนไลน์
มีเว็บไซต์ยอดนิยมมากมายที่ผู้คนเยี่ยมชมและเขียนรีวิวเกี่ยวกับร้านอาหารหรือธุรกิจอื่น ๆ ในท้องถิ่น ตัวอย่างเช่นในสหรัฐอเมริกา Yelp เป็นเว็บไซต์ยอดนิยมสำหรับการรีวิวออนไลน์ มีเว็บไซต์ต่างประเทศอื่น ๆ อีกมากมายเช่น Zomato ค้นหาโดย Google เพื่อให้ทราบว่าเว็บไซต์บทวิจารณ์ใดมีชื่อเสียงในพื้นที่ของคุณ
การได้รับคำวิจารณ์เชิงบวกบนเว็บไซต์ดังกล่าวจะช่วยเพิ่มความน่าเชื่อถือให้กับแบรนด์ร้านอาหารของคุณและทำให้คุณมีลูกค้ามากขึ้น
สิ่งที่ควรทราบอีกประการหนึ่งคือคุณจัดการกับรีวิวอย่างไร สำหรับบทวิจารณ์เชิงลบโปรดตอบอย่างสุภาพและเป็นมืออาชีพเสมอ ค้นหาสิ่งที่ผิดพลาดและดูว่าคุณสามารถแก้ไขได้หรือไม่ อย่าตอบกลับอย่างหยาบคายหรือในเชิงป้องกัน
เคล็ดลับ: มุ่งเน้นไปที่การได้รับรีวิวที่ยอดเยี่ยมใน Google My Business ของคุณเนื่องจากอาจสำคัญที่สุดในบรรดาเว็บไซต์ออนไลน์ทั้งหมด
16. ไดเรกทอรีธุรกิจในท้องถิ่น
สิ่งเหล่านี้คล้ายกับเว็บไซต์บทวิจารณ์ออนไลน์ วันนี้มีคนไม่มากนักเพราะคนทั่วไป ใช้ Google Maps เพื่อค้นพบธุรกิจใหม่ ๆ คุณไม่จำเป็นต้องให้ความสำคัญกับสิ่งเหล่านี้มากนัก ใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการลงรายชื่อธุรกิจของคุณในไดเรกทอรีเหล่านี้
ใช้ Google เพื่อค้นหาคำค้นหาเหล่านี้: "ไดเรกทอรีธุรกิจในพื้นที่" หรือ "ไดเรกทอรีร้านอาหาร" คุณจะได้รับรายการ
17. ใช้ Google Alerts
Google Alerts จะแจ้งให้คุณทราบทุกครั้งที่มีคนพูดถึงชื่อธุรกิจของคุณบนอินเทอร์เน็ต ซึ่งจะช่วยให้คุณติดตามชื่อเสียงทางธุรกิจของคุณได้
วิธีนี้เหมาะสำหรับร้านอาหารที่เป็นที่ยอมรับและเป็นที่นิยม
18. ผู้มีอิทธิพลทางโซเชียลมีเดีย
คุณเคยเห็นบล็อกเกอร์อาหารหรือไม่? พวกเขามีอิทธิพลอย่างมากในโซเชียลมีเดียและมักจะไปร้านอาหารใหม่ ๆ และโพสต์รูปอาหาร รูปภาพเหล่านี้ได้รับการดูและกดไลค์หลายพันครั้ง
สมมติว่าคุณเชิญหรือสนับสนุนผู้มีอิทธิพลใน Instagram ที่มีโปรไฟล์ Instagram ที่มีผู้ติดตาม Instagram 5,000 คน บุคคลนี้สามารถถ่ายภาพอาหารจานพิเศษของคุณและโพสต์ไว้ในโปรไฟล์ของเขา / เธอได้ อาหารในร้านของคุณจะมีคนเข้ามาดูหลายพันคน สิ่งนี้จะกระตุ้นให้คนจำนวนมากมาเยี่ยมชมร้านอาหารของคุณ
หากต้องการค้นหาผู้มีอิทธิพลใน Instagram เหล่านี้คุณสามารถไปที่ Instagram และค้นหาคำว่า "# Food-lovers" และ "# Your city" คุณยังสามารถค้นหาใน Google เพื่อค้นหาบล็อกส่วนตัว อย่างไรก็ตามแตกต่างจากช่องทางโซเชียลมีเดียตรงนี้คุณไม่สามารถทราบได้ว่าบล็อกเหล่านี้มีผู้เยี่ยมชมกี่คน
ดังนั้นควรใช้ Instagram จะดีกว่า นี่คือสิ่งที่คุณควรตรวจสอบ:
- จำนวนผู้ติดตาม Instagram
- ประเภทของโปรไฟล์
- สถานที่
วิธีการตลาดแบบออฟไลน์สำหรับร้านอาหาร
แน่นอนว่าวิธีการตลาดดิจิทัลได้รับความนิยมอย่างมาก แต่วิธีการโฆษณาแบบเดิมก็ยังไม่ล้าสมัย
มาพูดถึงวิธีการประหยัดที่น่าสนใจในการทำการตลาดร้านอาหารของคุณโดยไม่ต้องใช้อินเทอร์เน็ต
บทความส่วนนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับร้านอาหารที่มีลูกค้าอายุมากกว่า 55 ปีจำนวนมาก ทั้งนี้เนื่องจากผู้สูงอายุส่วนใหญ่ยังไม่คุ้นเคยกับสื่อดิจิทัลมากนัก
ยิ่งไปกว่านั้นกลยุทธ์เหล่านี้มีประโยชน์สำหรับร้านอาหารในเมืองและพื้นที่ชนบทที่ไม่มีการใช้สื่อดิจิทัลอย่างแพร่หลาย
19. นิตยสารและหนังสือพิมพ์ท้องถิ่น
หากคุณมีเงินเหลือจากการใช้จ่ายในการตลาดดิจิทัลคุณสามารถลงโฆษณาในหนังสือพิมพ์และนิตยสารในท้องถิ่นได้ แต่อาจมีราคาแพงและไม่ประหยัดเหมือนการโฆษณาดิจิทัล
วันที่ดีที่สุดในการโฆษณาคือวันอาทิตย์ ความคิดที่ดีคือใส่คูปองในหนังสือพิมพ์หรือนิตยสาร สิ่งนี้สามารถดึงดูดความสนใจได้มาก
สำหรับการโฆษณาประเภทนี้ควรปรึกษากับหน่วยงานประชาสัมพันธ์ (PR) หรือผู้เชี่ยวชาญด้านประชาสัมพันธ์
20. กิจกรรมในท้องถิ่น
กิจกรรมต่างๆเช่นเทศกาลอาหารการแข่งขันกีฬาและคอนเสิร์ตเป็นวิธีที่ดีในการประชาสัมพันธ์ร้านอาหารของคุณ นอกจากนี้ยังจะเพิ่มรายได้ของคุณ
คุณต้องคิดด้วยว่าคุณจะมีเอกลักษณ์และดีกว่าร้านอาหารอื่น ๆ ในเทศกาลเหล่านี้ได้อย่างไร ต่อไปนี้เป็นแนวคิดที่จะดึงดูดความสนใจของผู้คนในเหตุการณ์ดังกล่าว:
- นำเสนออาหารที่ไม่มีใครเสนอ
- นำเสนอบริการพิเศษ
- ตกแต่งคอกม้าของคุณอย่างสร้างสรรค์
- เสนออาหารที่ดีในราคาที่น่าสนใจ
21. การตลาดทาง SMS
SMS ยังคงเป็นกลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพและราคาไม่แพงในการดึงดูดลูกค้า คุณจะต้องลงทุนในซอฟต์แวร์ส่งข้อความจำนวนมาก ใช้ Google Search เพื่อดูว่า บริษัท ใดให้บริการนี้ในภูมิภาคของคุณ
ด้วยซอฟต์แวร์นี้คุณสามารถ:
- รับคำสั่งซื้อออนไลน์เพิ่มเติม
- ส่งคูปองส่วนลดของคุณผ่าน SMS
- โฆษณา.
22. สนับสนุนโครงการเพื่อสังคมที่ไม่แสวงหาผลกำไร
นี่เป็นวิธีที่ดีในการได้รับความนิยมและปรับปรุงชื่อเสียงของร้านอาหารของคุณ สิ่งนี้จะช่วยให้คุณเชื่อมต่อกับลูกค้าของคุณทางอารมณ์
มีส่วนร่วมในงานสังคมที่เกี่ยวข้องกับอาหารเช่นการสนับสนุนเกษตรกรการลดขยะอาหารอาหารฟรีสำหรับผู้ยากไร้ ฯลฯ
เคล็ดลับ : การแข่งขันยังเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มความนิยมของคุณ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถไปที่วิทยาลัยและจัดการแข่งขันเต้นรำได้ รางวัลสำหรับผู้ชนะอาจเป็นอาหารฟรีที่ร้านอาหารของคุณ
23. คูปองและส่วนลด
คนชอบส่วนลด! การเสนอส่วนลดเป็นวิธีที่ดีในการดึงดูดความสนใจของผู้คน
คุณสามารถวางบอร์ดไว้ด้านนอกร้านอาหารของคุณเพื่อให้ผู้คนทราบเกี่ยวกับส่วนลดใหม่สำหรับอาหารและเครื่องดื่มของคุณ ตัวอย่างเช่น 'ส่วนลดพิเศษ 35% สำหรับอาหารอิตาเลียนทั้งหมด!'
คูปองอาจเป็นวิธีที่ดีในการดึงดูดลูกค้าใหม่ แต่คุณจะแจกคูปองได้อย่างไร?
มีหลายวิธีด้วยกัน
คุณสามารถเป็นพันธมิตรกับธุรกิจอื่น ๆ ในท้องที่ / เมืองของคุณ พวกเขาสามารถแจกคูปองของคุณให้กับลูกค้าได้ คุณจะต้องเสนอสิ่งจูงใจที่ดีให้กับพวกเขา แต่จะได้ผลดีมาก
24. เคล็ดลับที่ดีที่สุด: นำเสนออาหารและบริการที่ยอดเยี่ยม
เครื่องมือทางการตลาดที่ดีที่สุดสำหรับร้านอาหารของคุณคืออาหารและบริการของคุณ หากคุณเสิร์ฟอาหารที่โดดเด่นไม่เพียง แต่ผู้คนจะกลับมาเรื่อย ๆ แต่พวกเขายังแนะนำร้านอาหารของคุณให้กับเพื่อนและครอบครัวของคุณอีกด้วย สิ่งนี้จะทำให้ร้านอาหารของคุณเติบโตขึ้นในอัตราที่สูงขึ้น
ดังนั้นจงใช้เงินไปกับการจ้างพนักงานที่ดีที่สุด
เคล็ดลับโบนัส: จัดการการดำเนินงานร้านอาหารของคุณอย่างมีประสิทธิภาพ
มีหน้าที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งนอกเหนือจากการตลาด จัดการการดำเนินงานของร้านอาหารของคุณอย่างมีประสิทธิภาพ โดยการดำเนินการเราหมายถึงการส่งคำสั่งอาหารการจัดการพนักงานของคุณการประมวลผลการชำระเงิน ฯลฯ
โชคดีที่เทคโนโลยีสามารถช่วยให้คุณจัดการกระบวนการปฏิบัติงานเหล่านี้ได้ง่ายขึ้นมาก นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมปัจจุบันร้านอาหารดีๆทุกแห่งจึงใช้ ซอฟต์แวร์การจัดการ ร้านอาหารที่เรียกว่า POS ร้านอาหาร
หากคุณยังไม่ได้เลือกระบบ POS สำหรับร้านอาหารของคุณเราขอแนะนำให้คุณลองใช้ Waiterio Restaurant POS เราอยู่ในอุตสาหกรรมนี้มาหลายปีแล้วและเราเข้าใจว่าร้านอาหารที่กำลังเติบโตต้องประสบความสำเร็จอะไรบ้าง
สรุป
เป็นเรื่องท้าทายสำหรับเจ้าของร้านอาหารในการจัดการกระบวนการทางการตลาดทั้งหมดนี้ในขณะที่ดำเนินธุรกิจร้านอาหาร
กระบวนการส่วนใหญ่ที่เรากล่าวถึงเช่น Google My Business การสั่งซื้อออนไลน์และโฆษณาบน Facebook นั้นง่ายต่อการจัดการ แต่เทคนิคบางอย่างเช่น SEO, การตลาดทางอีเมลและโฆษณาทางหนังสือพิมพ์อาจเป็นเรื่องที่ท้าทายและมีราคาแพงในการดำเนินการ คุณอาจต้องจ้างนักการตลาดดิจิทัลมืออาชีพ
อย่างไรก็ตามเราขอแนะนำให้คุณลองใช้ทุกวิธีที่คุณสามารถทำได้และดูว่าสิ่งใดมีประสิทธิภาพมากที่สุดสำหรับธุรกิจร้านอาหารของคุณ
นี่คือบทสรุปของวิธีการทั้งหมด:
- เข้าใจลูกค้าของคุณ
- สังเกตกลยุทธ์ทางการตลาดของคู่แข่งของคุณ
- ลงทะเบียนร้านอาหารของคุณบน Google My Business
- ใช้แพลตฟอร์มโซเชียลมีเดียเช่น Instagram, Facebook, Twitter และ Pinterest
- ใช้ประโยชน์จากเว็บไซต์ร้านอาหารของคุณ - รับคำสั่งซื้อออนไลน์และทำ SEO และการตลาดทางอีเมล
- ใช้งานแคมเปญโฆษณาออนไลน์เช่น Google Ads, Facebook Ads, Youtube Ads
- เป็นพันธมิตรกับบริการจัดส่งออนไลน์ยอดนิยม
- ปรับปรุงชื่อเสียงของคุณบนเว็บไซต์บทวิจารณ์ออนไลน์
- รายชื่อธุรกิจของคุณในไดเรกทอรีธุรกิจท้องถิ่น
- ตั้งค่า Google Alerts
- เชิญผู้มีอิทธิพลทางโซเชียลมีเดีย
- ลงโฆษณาในนิตยสารและหนังสือพิมพ์ท้องถิ่น
- เข้าร่วมกิจกรรมในท้องถิ่น
- การตลาดทาง SMS
- สนับสนุนโครงการที่ไม่แสวงหาผลกำไร
- เสนอคูปองและส่วนลด
- นำเสนออาหารและบริการที่ยอดเยี่ยม
